Сметанный кекс с цукатами

Конечно! Вот расчет КБЖУ для указанных ингредиентов. Все показатели даны приблизительно и могут немного варьироваться в зависимости от конкретных производителей и методов приготовления.

Ингредиенты:

• Сметана (250 г)
  
• Масло сливочное (100 г)
  
• Яйца (4 шт.)
  
• Сахар (10 ст.л.)
  
• Мука (14 ст.л., примерно 140 г)
  
• Цукаты (150 г)
  
• Разрыхлитель (1 ст.л., около 10 г)
  
• Ванилин (1 пакетик, около 1 г)
  
• Соль (чуточка, пренебрежимо)
  
• Сахарная пудра (1 ст.л.)

Расчетные значения по продуктам:

1. Сметана (250 г)

• Калории: ~214 ккал
• Белки: ~3 г
• Жиры: ~21 г
• Углеводы: ~3 г

2. Масло сливочное (100 г)

• Калории: ~717 ккал
• Белки: ~1 г
• Жиры: ~81 г
• Углеводы: ~1 г

3. Яйца (4 шт., около 50 г каждое)

• Калории: ~70 ккал на яйцо, итого ~280 ккал
• Белки: ~6 г на яйцо, итого ~24 г
• Жиры: ~5 г на яйцо, итого ~20 г
• Углеводы: ~1 г на яйцо, итого ~4 г

4. Сахар (10 ст.л.)

• Общий вес: ~125 г (по 12.5 г на ст.л.)
• Калории: ~490 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: ~125 г

5. Мука (14 ст.л., примерно 140 г)

• Калории: ~490 ккал
• Белки: ~13 г
• Жиры: ~1 г
• Углеводы: ~100 г

6. Цукаты (150 г)

• Калории: ~525 ккал
• Белки: ~4 г
• Жиры: ~3 г
• Углеводы: ~130 г

7. Разрыхлитель (10 г)

• Калории: ~0 ккал
• Белки: ~0 г
• Жиры: ~0 г
• Углеводы: ~4 г

8. Ванилин (1 г)

• Калории: около 3 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 1 г

9. Сахарная пудра (1 ст.л., ~10 г)

• Калории: ~40 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: ~10 г

Итоговые показатели по всему рецепту:

Итоговая порция (примерно 8 порций):

Разделим все показатели на 8:

Если потребуется более точный расчет с учетом конкретных продуктов или иной порционности, дайте знать!