Просто помидоры на зиму
Просто помидоры на зиму: спелые помидоры, чеснок, укроп или петрушка, лавровый лист, перец горошком и соль — вкусный и простой способ заготовки.
Продукты
- спелые помидоры - 2 кг
- чеснок - 3-4 зубчика (по желанию)
- укроп или петрушка - несколько веточек
- лавровый лист - 2-3 листочка
- перец горошком - по вкусу
- соль - 2 ст.л. на 1 л воды
- вода - 1,5-2 л
Пошаговый способ приготовления
Тщательно промойте помидоры под холодной водой.
Можно острым ножом сделать маленький крестообразный надрез на кожуре для удобства при стерилизации.
Простерилизуйте стеклянные банки и крышки расположенным способом (в духовке, в кипящей воде или в микроволновке).
В кастрюле вскипятите воду, добавьте соль и доведите до кипения.
Помидоры аккуратно уложите в банки, добавляя по веточке укропа, пару зубчиков чеснока, лавровый лист и перец по вкусу.
Залейте помидоры горячим рассолом, плотно закройте банки крышками.
Переверните вверх дном и укутайте тепло на 12-24 часа до полного остывания.
Храните подготовленные банки в прохладном, темном месте.
Этот рецепт очень прост, а помидоры будут вкусными и полезными всю зиму!
Если нужно — могу дополнить или уточнить!
Сохраняй и поделись с друзьями
356 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 862
Понравилось: 356
Автор: Екатерина Романова
Создан: 14 сентября 2025, 20:41
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти