Помидоры на зиму просто
Рецепт помидоров на зиму просто: помидоры, чеснок, укроп, листья черной смородины или вишни, вода, соль, сахар, перец, лавровый лист — вкусный и ароматный.
Продукты
- помидоры - 2 кг
- чеснок - 1 головка
- укроп - 1 пучок (по желанию)
- листья черной смородины или вишни - по вкусу (для аромата)
- вода - 1 л
- соль - 2-3 ст.л. (на 1 литр воды)
- сахар - 1 ст.л. (по желанию)
- перец черный горошком - 5-6 шт.
- лавровый лист - 2 шт.
Пошаговый способ приготовления
Помидоры хорошо помойте и промокните.
В чистые банки положите чеснок, укроп, лавровый лист, горошек и любые специи по вкусу.
Помидоры аккуратно упакуйте в банки, стараясь не повреждать их.
Вскипятите воду, растворите в ней соль и сахар.
Залейте горячим рассолом помидоры в банках, оставляя около 2-3 см до горлышка.
Закройте банки крышками и переверните их, укутайте теплым полотенцем.
Оставьте остывать при комнатной температуре, затем перенесите в прохладное место — холодильник или погреб.
Готово! Через 1-2 недели помидоры будут готовы к употреблению.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
354 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 594
Понравилось: 354
Автор: Ольга Кузнецова
Создан: 30 августа 2025, 00:07
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти