Сладкие помидоры на зиму
Сладкие помидоры на зиму — вкусная заготовка с зубчиком чеснока, лавровым листом, специями, уксусом и зеленью по желанию.
Продукты
- помидор - 1 кг
- чеснок - 2-3 зубчика
- лавровый лист - 2
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1 ст.л.
- уксус 9% - 100 мл
- вода - 200 мл
- черный перец горошком
- укроп или петрушка
Пошаговый способ приготовления
Помойте помидоры тщательность.
Осторожно проколите каждый помидор иглой или зубочисткой, чтобы они лучше мариновались.
Вскипятите воду, добавьте сахар, соль, уксус, лавровый лист, перец и чеснок, пропущенный через пресс или нарезанный.
Опустите помидоры в кипящий маринад на 2-3 минуты, чтобы они чуть смягчились.
В стерилизованные банки положите зелень и чеснок по желанию.
Помидоры аккуратно распределите по банкам.
Залейте помидоры горячим маринадом, оставляя примерно 1 см до края.
Закройте банки крышками и поставьте их в горячую воду на 10-15 минут для стерилизации.
Остудите банки под полотенцем и храните в прохладном тёмном месте.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
249 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 707
Понравилось: 249
Автор: Светлана Николаева
Создан: 30 августа 2025, 00:08
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти