Морковь на зиму в банках

Пошаговый способ приготовления

Вымойте морковь, очистите от кожуры.

Нарежьте кусочками или кружочками по желанию, толщиной около 0,5-1 см.

В воду добавьте соль и сахар, доведите до кипения.

Добавьте лавровый лист, перец горошком, чеснок (разделенный на зубчики), укроп.

После закипания варите 2-3 минуты.

Простерилизуйте банки и крышки.

Уложите морковь в банки, по желанию можно добавить немного укропа.

Залейте горячим маринадом, оставляя около 1-2 см до края банок.

Плотно закройте банки крышками.

Переверните их вверх дном, укутайте в полотенце и остудите.

Храните в прохладном, темном месте.

Если хотите, добавьте немного уксуса в маринад — это поможет сохранить морковь яркой и хрустящей.

Готовая морковь отлично подойдет для салатов, гарниров или как самостоятельное блюдо зимой!

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.