Перец в масле на зиму

Пошаговый способ приготовления

Вымойте перец, удалите плодоножки и семена.

Нарежьте его длинными полосками или кольцами.

Обжаривание (по желанию):

Обжарьте перец на сковороде с маслом пару минут для мягкости и аромата.

В стерилизованные банки положите лавровый лист, перец горошком и чеснок, нарезанный крупными кусками.

Вылейте горячий перец с маслом, добавьте соль, уксус и специи по вкусу.

Залейте перец маслом так, чтобы он был полностью покрыт.

Герметично закройте банки крышками и оставьте остывать при комнатной температуре, затем храните в прохладном темном месте.

Перец в масле отлично подходит как закуска или дополнение к мясным и овощным блюдам.

Перед употреблением можно немного подержать его в холодильнике.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.