Окрошка с креветками
Освежающая окрошка с креветками, варёными яйцами, свежими огурцами, зеленью укропа и петрушки, квасом или кефиром, с горчицей, хрен, специями и овощами.
Продукты
- варёные яйца - 2 шт.
- огурцы свежие - 2 шт.
- зелень укропа и петрушки - небольшой пучок каждого вида.
- креветки варёно-мороженые очищенные - 200 г
- картофель отваренный в мундирах - 2-3 клубня среднего размера.
- квас хлебный или кефир - около литра.
- горчица или хрен - .
- сахар и соль - по желанию.
Пошаговый способ приготовления
Очистите картофель и сварите его в кожуре до готовности.
Дайте остыть и очистите.
Нарежьте крупными кубиками.
Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и мелко порубите.
Огурцы очистите и нарежьте небольшими кусочками.
Укроп и петрушку тщательно промойте и измельчите ножом.
Отварите креветки согласно рекомендациям производителя, дайте им полностью остыть перед добавлением в окрошку.
Смешайте нарезанный картофель, огурцы, рубленые яйца и зелень в большой миске.
Добавьте подготовленные креветки и аккуратно перемешайте ингредиенты руками или ложкой.
Залейте квасом или кефиром комнатной температуры.
Попробуйте и добавьте горчицу, сахар и соль по своему усмотрению.
Поставьте окрошку в холодильник минимум на полчаса, чтобы все компоненты настоялись и раскрыли свой аромат.
Перед подачей украсьте свежей зеленью и подавайте охлаждённой.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
76 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1539
Понравилось: 76
Автор: Ольга Кузнецова
Создан: 28 июня 2025, 00:38
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти