Свекольный гаспачо
Свекольный гаспачо с свеклой, огурцами, зеленым яблоком, луком и чесноком — освежающий холодный суп с лимонным соком, оливковым маслом, зеленью и специями.
Пошаговый способ приготовления
Свеклу отварить или запечь до мягкости, остудить и очистить.
Нарезать свеклу, огурцы и яблоко крупными кусками.
Лук и чеснок мелко нашинковать.
В блендере соединить все ингредиенты, добавить лимонный сок, масло, посолить и поперчить.
Взбить до однородной текстуры.
Разбавить водой до желаемой консистенции.
Охладить в холодильнике около часа.
Перед подачей украсить свежей мятой или укропом. Такой гаспачо особенно хорош на десерт – его можно подавать как холодный суп или напиток.
Сохраняй и поделись с друзьями
223 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 672
Понравилось: 223
Автор: Кристина Орлова
Создан: 24 июня 2025, 18:05
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти