Свекольный гаспачо
Свекольный гаспачо: отварная свёкла, свежий огурец, чеснок, красный перец, лайм, оливковое масло, соль, перец. Освежающий суп для летнего меню.
Продукты
- свёкла отваренная - 2 шт.
- огурец свежий - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- красный болгарский перец - ½ шт.
- лайм - 1 шт.
- оливковое масло холодного отжима - 2 ст.л.
- соль и свежемолотый черный перец -
Пошаговый способ приготовления
Отварите свёклу заранее, очистите её и натрите на крупной терке либо измельчите блендером до состояния пюре. Очистите огурец и красный болгарский перец, порежьте мелкими кубиками.
Измельчите чеснок.
Смешайте в миске подготовленную свёклу, нарезанный огурец, красный болгарский перец и чеснок.
Добавьте оливковое масло, соль и свежевыжатый сок лайма.
Перемешайте тщательно, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
Поставьте смесь в холодильник минимум на полчаса, чтобы охладить и настоять.
Подавайте охлажденным, украсив свежей зеленью (укроп, петрушка).
Этот простой рецепт позволяет каждой хозяйке легко готовить ароматный и насыщенный свекольный гаспачо, который порадует всех членов семьи своим оригинальным вкусом и ярким цветом. Суп прекрасно подойдет для летнего обеда, особенно в жаркую погоду, когда хочется чего-то лёгкого и освежающего.
Сохраняй и поделись с друзьями
310 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 476
Понравилось: 310
Автор: Светлана Николаева
Создан: 23 июня 2025, 21:10
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти