Цельнозерновой хлеб на дрожжах
Цельнозерновой хлеб на дрожжах из цельнозерновой муки, с теплой водой, сухими дрожжами, сахаром, солью и оливковым маслом — вкусный и полезный рецепт.
Продукты
- мука цельнозерновая - 3 ст.
- теплая вода - 1 ст. (+немного для замеса)
- дрожжи сухие - 7 г
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- масло оливковое - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
В теплой воде разведите сахар и дрожжи, оставьте на 10 мин.
Смешайте опару с солью, маслом и мукой, вымешивайте тесто ~5–7 мин., добиваясь гладкой структуры.
Разделите тесто на две части, сформируйте буханки, накройте влажной тканью, оставьте подходить на 40–60 мин.
Сделав небольшие надрезы, пеките при температуре 200 °С 25–30 мин. до румяной корочки.
Остуженный хлеб подавайте нарезанным кусочками.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
339 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1814
Понравилось: 339
Автор: Юлия Захарова
Создан: 27 мая 2025, 00:22
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти