Блины приготовленные на взбитых белках

Конечно! Ниже представлен расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных ингредиентов.

1. Мука пшеничная (4 ст. = 960 мл)

• Вес: примерно 480 г (при густоте около 0,5 г/мл)
• Калорийность: около 340 ккал на 100 г
• Итого: 480 г × 3,4 ккал/г = 1632 ккал

БЖУ на 100 г:- Белки: 10 г- Жиры: 1 г- Углеводы: 76 г

Общая сумма за 480 г:- Белки: 48 г- Жиры: 4.8 г- Углеводы: 364.8 г

2. Молоко (2 ст. = 480 мл)

• Калорийность: примерно 60 ккал на 100 мл
• Итого: 480 мл × 0,6 ккал/мл = 288 ккал

БЖУ на 100 мл:- Белки: 3 г- Жиры: 3 г- Углеводы: 5 г

Общая сумма за 480 мл:- Белки: 14.4 г- Жиры: 14.4 г- Углеводы: 24 г

3. Кефир (1 ст. = 240 мл)

• Калорийность: около 50 ккал на 100 мл
• Итого: 240 мл × 0,5 ккал/мл = 120 ккал

БЖУ на 100 мл:- Белки: 3 г- Жиры: 2 г- Углеводы: 4 г

Общая сумма за 240 мл:- Белки: 7.2 г- Жиры: 4.8 г- Углеводы: 9.6 г

4. Дрожжи (25 г)

• Калорийность: примерно 105 ккал на 100 г
• Итого: 25 г × 1.05 ккал/г = 26.25 ккал

БЖУ на 100 г:- Белки: 10 г- Жиры: 4 г- Углеводы: 50 г

Общая сумма за 25 г:- Белки: 2.5 г- Жиры: 1 г- Углеводы: 12.5 г

5. Яйца (4 шт., около 50 г каждое)

• Калорийность: около 155 ккал на 100 г
• Общий вес: примерно 200 г
• Итого: 200 г × 1,55 ккал/г = 310 ккал

БЖУ на 100 г:- Белки: 13 г- Жиры: 11 г- Углеводы: 1 г

Общая сумма за 200 г:- Белки: 26 г- Жиры: 22 г- Углеводы: 2 г

6. Сахар (1 ст.л. = 15 г)

• Калорийность: около 60 ккал на 15 г
• Итого: 60 ккал

БЖУ:- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 15 г

7. Растительное масло (3 ст.л. = примерно 45 г)

• Калорийность: около 884 ккал на 100 г
• Итого: 45 г × 8.84 ккал/г = 398 ккал

БЖУ на 100 г:- Белки: 0 г- Жиры: 100 г- Углеводы: 0 г

Общая сумма за 45 г:- Белки: 0 г- Жиры: 45 г- Углеводы: 0 г

8. Масло сливочное (20 г)

• Калорийность: около 717 ккал на 100 г
• Итого: 20 г × 7.17 ккал/г = 143 ккал

БЖУ на 100 г:- Белки: 1 г- Жиры: 81 г- Углеводы: 1 г

Общая сумма за 20 г:- Белки: 0.2 г- Жиры: 16.2 г- Углеводы: 0.2 г

9. Сметана (100 г)

• Калорийность: примерно 208 ккал на 100 г
• Итого: 208 ккал

БЖУ на 100 г:- Белки: 2 г- Жиры: 20 г- Углеводы: 3 г

10. Соль (1 ч.л. ≈ 5 г)

• Калорийность: пренебрежимо мала, около 0 ккал

Итоговая сводка (Общий вес и калории)

Итоговые показатели (на всю порцию):

• Калории: ~2835 ккал
• Белки: около 102.5 г
• Жиры: около 128.6 г
• Углеводы: около 420 г

Это примерная оценка, точные цифры могут незначительно меняться в зависимости от конкретных брендов и способов приготовления.