Окрошка на тане
Освежающая окрошка на тане с отварным картофелем, яйцами, огурцами, редисом, зеленью, горчицей и специями – идеальный летний рецепт на литр таня или айрана.
Продукты
- тан - 1 литр (можно заменить айраном)
- отварной картофель - 3-4 шт. (среднего размера)
- отварные яйца - 3-4 шт.
- свежие огурцы - 2-3 шт.
- редис - 5-7 шт.
- зеленый лук - 1 пучок
- укроп - 1 пучок
- петрушка - 1 пучок (по желанию)
- соль -
- перец черный молотый -
- горчица (русская или столовая) - 1-2 ч.л.
- уксус 9% (по желанию) - 1-2 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
1. Картофель и яйца отварить заранее, остудить и очистить. Огурцы, редис и зелень тщательно вымыть.
2. Картофель, яйца, огурцы и редис нарезать небольшими кубиками. Зеленый лук, укроп и петрушку мелко нашинковать.
3. Все нарезанные ингредиенты поместить в большую миску или кастрюлю. Посолить и поперчить по вкусу.
4. Добавить горчицу. По желанию, можно добавить немного уксуса для более выраженной кислинки.
5. Залить подготовленные ингредиенты Таном. Хорошо перемешать.
6. Поставить окрошку в холодильник на 30-60 минут, чтобы она хорошо охладилась и настоялась.
7. Подавать окрошку холодной, разлив по тарелкам. По желанию, в каждую тарелку можно добавить немного сметаны или майонеза.
Сохраняй и поделись с друзьями
225 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1169
Понравилось: 225
Автор: Мария Петрова
Создан: 28 апреля 2025, 22:55
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти