Лодочки из кабачков с фаршем и овощами
Нежные лодочки из кабачков с фаршем и овощами: говядина или индейка, лук, морковь, болгарский перец, кукуруза и пряные травы. Попробуйте!
Продукты
- 2 средних кабачка
- 300 г нежирного фарша (говядина или индейка)
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 1 морковь, мелко нарезанная
- 1 болгарский перец, нарезанный кубиками
- 100 г консервированной кукурузы
- 2 ст.л. томатной пасты
- 1 ч.л. сушеного базилика
- 1 ч.л. сушеного орегано
- соль
- перец
- растительное масло для жарки
Пошаговый способ приготовления
1. Кабачки разрежьте вдоль пополам. Аккуратно выньте мякоть, оставив бортики толщиной около 1 см.
2. Мелко нарежьте мякоть кабачка.
3. Разогрейте сковороду и обжарьте фарш до готовности, разбивая его лопаткой на мелкие кусочки. Слейте лишний жир.
4. Добавьте лук, морковь и болгарский перец к фаршу и обжаривайте до мягкости овощей.
5. Добавьте нарезанную мякоть кабачка, кукурузу, томатную пасту, базилик, орегано, соль и перец.
6. Тушите 5–7 минут.
7. Наполните половинки кабачков начинкой.
8. Выложите лодочки в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
9. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 25–30 минут.
Сохраняй и поделись с друзьями
84 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 946
Понравилось: 84
Автор: Юлия Захарова
Создан: 28 апреля 2025, 14:25
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти