Лодочки из кабачков с фаршем и овощами

Пошаговый способ приготовления

1. Кабачки разрежьте вдоль пополам. Аккуратно выньте мякоть, оставив бортики толщиной около 1 см.

2. Мелко нарежьте мякоть кабачка.

3. Разогрейте сковороду и обжарьте фарш до готовности, разбивая его лопаткой на мелкие кусочки. Слейте лишний жир.

4. Добавьте лук, морковь и болгарский перец к фаршу и обжаривайте до мягкости овощей.

5. Добавьте нарезанную мякоть кабачка, кукурузу, томатную пасту, базилик, орегано, соль и перец.

6. Тушите 5–7 минут.

7. Наполните половинки кабачков начинкой.

8. Выложите лодочки в форму для запекания, смазанную растительным маслом.

9. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 25–30 минут.

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.