Вход | Регистрация
Мясные канапе
Вкусные мясные канапе на черном хлебе с ветчиной, сыром, маринованными огурцами и помидорами черри. Заправка с майонезом и свежей зеленью!
Ингредиенты
- черный хлеб – 200 г
- ветчина – 150 г
- сыр – 100 г
- огурцы (маринованные) – 100 г
- помидоры черри – 100 г
- майонез – 50 г
- зелень (петрушка или укроп)
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовка ингредиентов: Нарежьте хлеб на небольшие квадратики (примерно 3x3 см). Ветчину и сыр нарежьте аналогичными кубиками. Огурцы нарезать тонкими кружками.
Сборка канапе: На каждый кусочек хлеба положите немного майонеза, затем ветчину, сыр, огурец и помидор черри. Можно использовать шпажки для крепления всех слоев.
Оформление: Украсить канапе зеленью. Можно сбрызнуть оливковым маслом, добавить соль и перец по вкусу.
Подача: Подавать закуску на праздничном столе или на фуршете. Канапе можно подготовить заранее и хранить в холодильнике до подачи.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Давайте рассчитаем КБЖУ для предложенного бутерброда. Поскольку зелень, соль и перец добавляют пренебрежимо мало калорий, мы их не учитываем.
1. Черный хлеб (200 г):
- Калорийность: 255 ккал
- Белки: 9 г
- Жиры: 1.5 г
- Углеводы: 45 г
2. Ветчина (150 г): (Данные могут варьироваться в зависимости от вида ветчины. Используем усредненные значения)
- Калорийность: 240 ккал
- Белки: 25 г
- Жиры: 12 г
- Углеводы: 2 г
3. Сыр (100 г): (Здесь тоже значения могут отличаться в зависимости от вида сыра. Будем считать полутвердый, например, Российский)
- Калорийность: 380 ккал
- Белки: 28 г
- Жиры: 25 г
- Углеводы: 0 г
4. Маринованные огурцы (100 г):
- Калорийность: 22 ккал
- Белки: 0.8 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 4.4 г
5. Помидоры черри (100 г):
- Калорийность: 18 ккал
- Белки: 0.8 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 3.5 г
6. Майонез (50 г):
- Калорийность: 200 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 22 г
- Углеводы: 1 г
Итого:
- Калорийность: 255 + 240 + 380 + 22 + 18 + 200 = 1115 ккал
- Белки: 9 + 25 + 28 + 0.8 + 0.8 + 0.5 = 64.1 г
- Жиры: 1.5 + 12 + 25 + 0.2 + 0.2 + 22 = 60.9 г
- Углеводы: 45 + 2 + 0 + 4.4 + 3.5 + 1 = 55.9 г
Приблизительные КБЖУ для бутерброда: 1115 ккал / 64.1 г белка / 60.9 г жира / 55.9 г углеводов.
Важные замечания:
- Значения могут отличаться: КБЖУ зависят от конкретных продуктов и их качества. Используйте данные с упаковки продуктов для более точного расчета.
- Размер порции: Точный вес ингредиентов имеет большое значение для расчета.
- Зелень: Хотя зелень содержит полезные вещества, её вклад в КБЖУ незначителен.
- Тип ветчины и сыра: Разные виды ветчины и сыра имеют разный состав. Например, если использовать жирную колбасу вместо ветчины, содержание жира увеличится.
Рекомендации:
- Уменьшите количество майонеза. Это существенно снизит калорийность бутерброда.
- Используйте цельнозерновой хлеб вместо черного, если это возможно.
- Замените майонез на более легкий соус (например, йогуртовый или горчичный).
- Добавьте больше овощей (листья салата, перец).
