Шоколадный торт в духовке
Приготовьте воздушный шоколадный торт в духовке с яйцами, кефиром, маслом и шоколадом. Идеально сочетается с кремом из маскарпоне или творожного сыра!
Продукты
- яйца - 3 шт
- сахар - 180 г
- кефир - 200 мл
- масло растительное - 100 мл
- какао - 60 г
- мука - 220 г
- разрыхлитель - 1,5 ч.л.
- щепотка соли
- ванилин -
- сливки 33% - 250 мл
- шоколад чёрный - 100 г
- маскарпоне или творожный сыр - 200 г
- сахарная пудра - 50 г
Пошаговый способ приготовления
1. Взбейте яйца с сахаром до пышности.
2. Добавьте кефир, масло, ванилин — перемешайте.
3. В отдельной миске соедините муку, какао, разрыхлитель и соль.
4. Смешайте сухие и жидкие ингредиенты до однородного теста.
5. Вылейте тесто в форму (d 20–22 см), застеленную пергаментом.
6. Выпекайте в духовке при 180°C около 35–40 минут.
7. Остудите, разрежьте на 2–3 коржа.
8. Растопите шоколад, остудите.
9. Взбейте сливки до пиков.
10. Добавьте маскарпоне и пудру, взбейте до кремовой текстуры.
11. Введите растопленный шоколад, аккуратно перемешайте.
12. Коржи промажьте кремом, соберите торт.
13. Украсьте сверху: шоколадная стружка, ягоды, кремовые завитки.
14. Дайте настояться 4–6 часов в холодильнике.
Сохраняй и поделись с друзьями
135 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 668
Понравилось: 135
Автор: Елена Морозова
Создан: 14 апреля 2025, 23:35
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти