Простой морковный торт

Пошаговый способ приготовления

Натрите морковь на мелкой терке.

Если хотите, чтобы коржи были более воздушными, слегка отожмите лишнюю влагу.

В большой миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы.

Добавьте растительное масло и хорошо перемешайте.

Постепенно введите муку, разрыхлитель, соль и корицу.

Тщательно размешивайте тесто, чтобы избежать комочков.

Наконец, добавьте натертую морковь и измельченные грецкие орехи (если используете).

Перемешайте до однородности.

Разогрейте духовку до 180°C.

Перелейте тесто в форму для выпечки, предварительно смазав её маслом или застелив пергаментом.

Выпекайте около 40 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет сухой.

Достаньте готовый бисквит из формы и дайте остыть.

Взбейте творог (или рикотту) вместе со сметаной и сахарной пудрой до кремообразного состояния.

По желанию можно добавить ванильный сахар для аромата.

Остывший бисквит разрежьте вдоль на два коржа.

Промажьте каждый корж кремом, укладывая один на другой.

Оставшимся кремом украсьте верх и бока торта.

Можно посыпать торт измельченными орехами, цедрой апельсина или тертым шоколадом.

Поставьте торт в холодильник минимум на час, чтобы он пропитался.

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.