Вход | Регистрация
Борщ без капусты
Приготовьте борщ без капусты с свеклой, морковью и крупным картофелем. Добавьте луковицу, помидор и специи на литр овощного бульона для насыщенного вкуса!
Пошаговый рецепт приготовления
Вымойте и очистите овощи.
Нарежьте свеклу и морковь, обжарьте на сковороде с луком до мягкости.
Добавьте нарезанный картофель и помидоры, залейте бульоном.
Варите до готовности, подавайте горячим, приправив зеленью. Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных вами овощей и продуктов, необходимо учитывать средние значения для каждого из них.
Вот ориентировочные данные о содержании калорий и макронутриентов в каждом из указанных ингредиентов:
Свекла (2 шт., примерно 300 г)
- Калории: ~120 ккал
- Белки: ~4 г
- Жиры: ~0,4 г
- Углеводы: ~28 г
Морковь (1 шт., примерно 100 г)
- Калории: ~41 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~0,2 г
- Углеводы: ~10 г
Картофель (1 крупный, примерно 300 г)
- Калории: ~258 ккал
- Белки: ~7 г
- Жиры: ~0,4 г
- Углеводы: ~60 г
Луковица (1 средняя, примерно 100 г)
- Калории: ~40 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~0,1 г
- Углеводы: ~9 г
Помидоры (2 шт., примерно 200 г)
- Калории: ~36 ккал
- Белки: ~2 г
- Жиры: ~0,4 г
- Углеводы: ~8 г
Специи (не учитываются, поскольку количество незначительное)
Овощной бульон (при приготовлении, примерно 2-3 литра):
- Калории: может варьироваться, но обычно считается незначительным. Если вы используете готовый бульон -- около 10-20 ккал на 100 мл, но это зависит от рецепта.
Теперь можем подвести итоги:
Общие данные:- Калории: 120 + 41 + 258 + 40 + 36 = 495 ккал (бульон не учитываем)- Белки: 4 + 1 + 7 + 1 + 2 = 15 г- Жиры: 0,4 + 0,2 + 0,4 + 0,1 + 0,4 = 1,5 г- Углеводы: 28 + 10 + 60 + 9 + 8 = 115 г
Итак, суммарное значение КБЖУ для вашего блюда (без учета бульона):- Калории: ~495 ккал- Белки: ~15 г- Жиры: ~1,5 г- Углеводы: ~115 г
Эти значения могут немного варьироваться в зависимости от размеров овощей и их сорта.
