Луковый чатни
Приготовьте вкусный луковый чатни с репчатым луком, томатной пастой, имбирем и специями. Идеальное сочетание для ваших блюд!
Продукты
- репчатый лук - 4 шт.
- томатная паста - 2 ст.л.
- имбирь (тертый) - 1 ч.л.
- чеснок - 3 зубчика
- уксус яблочный - 100 мл
- сахар коричневый - 150 г
- соль - 1/2 ч.л.
- корица молотая - 1/2 ч.л.
- острый перец (чили) - 1/2 ч.л.
- вода - 50 мл
Пошаговый способ приготовления
Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками.
В глубокой сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Добавьте тертый имбирь и измельченный чеснок, обжаривайте еще 1 минуту.
Влейте яблочный уксус и воду, добавьте томатную пасту, сахар, соль, корицу и острый перец.
Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и тушите на медленном огне около 30 минут, периодически помешивая.
Когда соус загустеет и станет однородным, снимите его с огня и дайте остыть.
Переложите готовый чатни в чистую банку и храните в холодильнике.
Этот классический индийский соус идеально подходит к мясу, рыбе или овощам.
Его можно использовать как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к основным блюдам.
Сохраняй и поделись с друзьями
164 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 748
Понравилось: 164
Автор: Ирина Попова
Создан: 23 марта 2025, 16:36
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти