Маринад для курицы с зернистой горчицей

Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанного блюда, сначала разберёмся с данными ингредиентами и их питательной ценностью.

1. Куриное филе (500 г)

• Калории: примерно 110 ккал на 100 г, итого 550 ккал.
• Белки: 23 г на 100 г, итого 115 г.
• Жиры: 1.5 г на 100 г, итого 7.5 г.
• Углеводы: 0 г.

2. Зернистая горчица (2 ст. л. ≈ 30 г)

• Калории: примерно 66 ккал на 100 г, итого 20 ккал.
• Белки: 5 г на 100 г, итого 1.5 г.
• Жиры: 4 г на 100 г, итого 1.2 г.
• Углеводы: 5 г на 100 г, итого 1.5 г.

3. Соевый соус (4 ст. л. ≈ 60 г)

• Калории: примерно 50 ккал на 100 г, итого 30 ккал.
• Белки: 6 г на 100 г, итого 3.6 г.
• Жиры: 0 г.
• Углеводы: 6 г на 100 г, итого 3.6 г.

4. Оливковое масло (2 ст. л. ≈ 30 г)

• Калории: примерно 884 ккал на 100 г, итого 265 ккал.
• Белки: 0 г.
• Жиры: 100 г на 100 г, итого 30 г.
• Углеводы: 0 г.

5. Чеснок (2 зубчика ≈ 10 г)

• Калории: примерно 149 ккал на 100 г, итого 15 ккал.
• Белки: 6.4 г на 100 г, итого 0.64 г.
• Жиры: 0.2 г на 100 г, итого 0.02 г.
• Углеводы: 33 г на 100 г, итого 3.3 г.

6. Лимонный сок (1 ст. л. ≈ 15 г)

• Калории: примерно 22 ккал на 100 г, итого 3 ккал.
• Белки: 0.4 г на 100 г, итого 0.06 г.
• Жиры: 0 г.
• Углеводы: 6.9 г на 100 г, итого 1 г.

7. Паприка (1 ч. л. ≈ 5 г)

• Калории: примерно 282 ккал на 100 г, итого 14 ккал.
• Белки: 14 г на 100 г, итого 0.7 г.
• Жиры: 6.8 г на 100 г, итого 0.34 г.
• Углеводы: 53 г на 100 г, итого 2.65 г.

Общие значения

Теперь суммируем значения для всех ингредиентов:

Калории:- Куриное филе: 550 ккал- Горчица: 20 ккал- Соевый соус: 30 ккал- Оливковое масло: 265 ккал- Чеснок: 15 ккал- Лимонный сок: 3 ккал- Паприка: 14 ккал

Итого: 550 + 20 + 30 + 265 + 15 + 3 + 14 = 897 ккал

Белки:- Куриное филе: 115 г- Горчица: 1.5 г- Соевый соус: 3.6 г- Оливковое масло: 0 г- Чеснок: 0.64 г- Лимонный сок: 0.06 г- Паприка: 0.7 г

Итого: 115 + 1.5 + 3.6 + 0 + 0.64 + 0.06 + 0.7 = 121.5 г

Жиры:- Куриное филе: 7.5 г- Горчица: 1.2 г- Соевый соус: 0 g- Оливковое масло: 30 g- Чеснок: 0.02 g- Лимонный сок: 0 g- Паприка: 0.34 g

Итого: 7.5 + 1.2 + 0 + 30 + 0.02 + 0 + 0.34 = 38.06 г

Углеводы:- Куриное филе: 0 g- Горчица: 1.5 g- Соевый соус: 3.6 g- Оливковое масло: 0 g- Чеснок: 3.3 g- Лимонный сок: 1 g- Паприка: 2.65 g

Итого: 0 + 1.5 + 3.6 + 0 + 3.3 + 1 + 2.65 = 12.05 г

Результаты КБЖУ:

• Калории: 897 ккал
• Белки: 121.5 г
• Жиры: 38.06 г
• Углеводы: 12.05 г

Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от специфических брендов и методов приготовления.