Вход | Регистрация
Французская горчица
Попробуйте нашу французскую горчицу с горчичным порошком, белым вином, сахаром и щепоткой черного перца. Идеальный вкус, который дополнит любое блюдо!
Ингредиенты
- 100 г горчичного порошка
- 150 мл белого вина или уксуса
- 1 ч.л. сахара
- соль
- щепотка черного перца
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте горчичный порошок с вином или уксусом до получения однородной массы.
Добавьте сахар, соль и перец, тщательно перемешайте.
Дайте настояться в холодильнике 24 часа перед употреблением для раскрытия аромата.
Горчица готова!
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов, сначала нужно выяснить их значение на 100 г. Приведу примерный расчет:
Горчичный порошок (100 г):
- Калории: ~370 ккал
- Белки: ~25 г
- Жиры: ~9 г
- Углеводы: ~60 г
Белое вино (150 мл, по умолчанию, 1 мл ≈ 1 г):
- Калории: ~90 ккал (по 60 ккал на 100 мл)
- Белки: ~0 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~1 г
Сахар (1 ч.л., около 5 г):
- Калории: ~20 ккал (по 400 ккал на 100 г)
- Белки: ~0 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~5 г
Соль и черный перец:
- Соль не содержит калорий, белков, жиров и углеводов.
- Черный перец (щепотка, около 1 г):
- Калории: ~3 ккал
- Белки: ~0.1 г
- Жиры: ~0.1 г
- Углеводы: ~0.6 г
Теперь суммируем все значения:
Суммарный расчет:
Калории:
- Горчица: 370 ккал
- Вино: 90 ккал
- Сахар: 20 ккал
- Перец: 3 ккал
- Итого: 370 + 90 + 20 + 3 = 483 ккал
Белки:
- Горчица: 25 г
- Вино: 0 г
- Сахар: 0 г
- Перец: 0.1 г
- Итого: 25 + 0 + 0 + 0.1 = 25.1 г
Жиры:
- Горчица: 9 г
- Вино: 0 г
- Сахар: 0 г
- Перец: 0.1 г
- Итого: 9 + 0 + 0 + 0.1 = 9.1 г
Углеводы:
- Горчица: 60 г
- Вино: 1 г
- Сахар: 5 г
- Перец: 0.6 г
- Итого: 60 + 1 + 5 + 0.6 = 66.6 г
Общие значения КБЖУ:
- Калории: 483 ккал
- Белки: 25.1 г
- Жиры: 9.1 г
- Углеводы: 66.6 г
Это ориентировочные значения, учитывающие стандарты, так что могут быть небольшие отклонения в зависимости от конкретного продукта.
