Вход | Регистрация
Острая горчица
Приготовьте острую горчицу из горчичного порошка, холодной воды и уксуса. Добавьте соль, сахар и оливковое масло по желанию для уникального вкуса!
Ингредиенты
- горчичный порошок – 100 г
- вода холодная – 100
- уксус (винный яблочный – 30 мл
- соль – 1 ч.л.
- сахар – 1 ч.л.
- оливковое масло – 2 ст.л. (по желанию)
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
В глубокой миске смешайте горчичный порошок с холодной водой, тщательно перемешивая.
Постепенно добавляйте уксус, продолжая мешать до получения однородной массы.
Всыпьте соль и сахар, хорошо перемешайте.
Если предпочитаете более кремообразную текстуру, введите оливковое масло.
Дайте настояться в холодильнике минимум 24 часа для раскрытия вкуса.
Острая горчица готова! Используйте в качестве заправки или приправы.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для данного списка ингредиентов, нужно знать их питательную ценность на 100 грамм. Приведу примерные данные:
Горчичный порошок (100 г):
- Калории: 370 ккал
- Белки: 26 г
- Жиры: 6 г
- Углеводы: 54 г
Вода (100 г):
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Уксус винный яблочный (30 мл) (примерно 30 г):
- Калории: 14 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
Соль (1 ч.л., примерно 6 г):
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Сахар (1 ч.л., примерно 4 г):
- Калории: 16 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 4 г
Оливковое масло (2 ст.л., примерно 30 мл или 27 г):
- Калории: 210 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 30 г
- Углеводы: 0 г
Теперь складываем значения:
Без оливкового масла:
- Калории: 370 + 0 + 14 + 0 + 16 + 0 = 400 ккал
- Белки: 26 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 = 26 г
- Жиры: 6 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 = 6 г
- Углеводы: 54 + 0 + 1 + 0 + 4 + 0 = 59 г
С оливковым маслом:
- Калории: 370 + 0 + 14 + 0 + 16 + 210 = 610 ккал
- Белки: 26 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 = 26 г
- Жиры: 6 + 0 + 0 + 0 + 0 + 30 = 36 г
- Углеводы: 54 + 0 + 1 + 0 + 4 + 0 = 59 г
Итак, результаты:
- Без оливкового масла: 400 ккал, 26 г белков, 6 г жиров, 59 г углеводов.
- С оливковым маслом: 610 ккал, 26 г белков, 36 г жиров, 59 г углеводов.
Обратите внимание, что указанные значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов.
