Соус из сыра с плесенью и хурмой

Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для заданных продуктов, мы сначала оценим питательные значения каждого из ингредиентов. Приведенные данные могут варьироваться в зависимости от конкретных брендов и способов приготовления, но я постараюсь предоставить средние значения.

1. 100 г сыра с голубым плесенью:

• Калории: ~ 350 ккал
• Белки: ~ 21 г
• Жиры: ~ 28 г
• Углеводы: ~ 2 г

2. 1 жареная хурма (приблизительно 100 г):

• Калории: ~ 81 ккал
• Белки: ~ 0,6 г
• Жиры: ~ 0,3 г
• Углеводы: ~ 22 г

3. 100 мл сливок (20-30%):

• Калории: ~ 200 ккал (может варьироваться от 160 до 300 в зависимости от процента жирности)
• Белки: ~ 2 г
• Жиры: ~ 20 г
• Углеводы: ~ 3 г

4. 1 ч.л. меда (приблизительно 7 г):

• Калории: ~ 21 ккал
• Белки: ~ 0,1 г
• Жиры: ~ 0 г
• Углеводы: ~ 5,7 г

5. Щепотка соли и черного перца:

• Калории: 0 (незначительное использование)

Теперь суммируем все значения:

Общие значения:

• Калории: 350 + 81 + 200 + 21 = 652 ккал
• Белки: 21 + 0,6 + 2 + 0,1 = 23,7 г
• Жиры: 28 + 0,3 + 20 + 0 = 48,6 г
• Углеводы: 2 + 22 + 3 + 5,7 = 32,7 г

Итого КБЖУ:

• Калории: 652 ккал
• Белки: 23,7 г
• Жиры: 48,6 г
• Углеводы: 32,7 г

Эти значения могут немного варьироваться в зависимости от точности измерений и конкретных продуктов, но они дают хорошее представление о КБЖУ данного блюда.