Огуречная райта (индийский соус)

Чтобы рассчитать Калории, Белки, Жиры и Углеводы (КБЖУ) для вашего рецепта, необходимо оценить питательные вещества каждого компонента. Вот примерный расчет:

1. Свежие огурцы (2 шт. примерно 300 г в сумме)

• Калории: ~48 ккал (16 ккал/100 г)
• Белки: ~2 г (0.7 г/100 г)
• Жиры: ~0 г
• Углеводы: ~10 г (3.3 г/100 г)

2. Йогурт натуральный (200 г)

• Калории: ~120 ккал (60 ккал/100 г)
• Белки: ~10 г (5 г/100 г)
• Жиры: ~4 г (2 г/100 г)
• Углеводы: ~8 г (4 г/100 г)

3. Кинза или мята (1 пучок, примерно 30 г)

• Калории: ~10 ккал (33 ккал/100 г)
• Белки: ~1 г (3 г/100 г)
• Жиры: ~0 г
• Углеводы: ~2 г (7 г/100 г)

4. КUMIN (зира) (½ ч.л. примерно 1.5 г)

• Калории: ~5 ккал (320 ккал/100 г)
• Белки: ~0.2 г
• Жиры: ~0.3 г
• Углеводы: ~0.5 г

5. Чеснок (1 зубчик, примерно 3 г)

• Калории: ~4 ккал (140 ккал/100 г)
• Белки: ~0.2 г
• Жиры: ~0 г
• Углеводы: ~1 г

6. Соль (не влияет на КБЖУ, не учитывается в расчетах)

Суммируем:

Теперь давайте сложим все данные.

Калории:- Огурцы: 48 ккал- Йогурт: 120 ккал- Кинза/Мята: 10 ккал- Кмин: 5 ккал- Чеснок: 4 ккал- Итого: 48 + 120 + 10 + 5 + 4 = 187 ккал

Белки:- Огурцы: 2 г- Йогурт: 10 г- Кинза/Мята: 1 г- Кмин: 0.2 г- Чеснок: 0.2 г- Итого: 2 + 10 + 1 + 0.2 + 0.2 = 13.4 г

Жиры:- Огурцы: 0 г- Йогурт: 4 г- Кинза/Мята: 0 г- Кмин: 0.3 г- Чеснок: 0 g- Итого: 0 + 4 + 0 + 0.3 + 0 = 4.3 г

Углеводы:- Огурцы: 10 г- Йогурт: 8 г- Кинза/Мята: 2 г- Кмин: 0.5 г- Чеснок: 1 г- Итого: 10 + 8 + 2 + 0.5 + 1 = 21.5 г

Итоговое КБЖУ:

• Калории: 187 ккал
• Белки: 13.4 г
• Жиры: 4.3 г
• Углеводы: 21.5 г

Эти значения являются приблизительными, и могут варьироваться в зависимости от точного веса используемых продуктов.