Томатная подливка с куриной печенью
Приготовьте ароматную томатную подливку с куриной печенью, репчатым луком и чесноком. Украсить зеленью и подайте с любимым гарниром!
Продукты
- куриная печень - 300 г
- репчатый лук - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- томатная паста - 2 ст.л.
- сметана - 100 мл (по желанию)
- растительное масло - 2 ст.л.
- вода - 150 мл
- соль
- перец -
- лавровый лист - 1 шт.
- зелень (укроп, петрушка) -
Пошаговый способ приготовления
Лук мелко нарезать кубиками.
Чеснок измельчить ножом или пропустить через пресс.
Печень промыть и обсушить бумажным полотенцем.
Разогреть сковороду на среднем огне, добавить растительное масло.
Выложить печень и обжаривать около 5 минут до золотистой корочки, периодически помешивая.
К печени добавить нарезанный лук и чеснок.
Обжаривать еще 3–4 минуты, пока лук не станет мягким и прозрачным.
Добавить томатную пасту и воду в сковороду, хорошо перемешать.
Довести смесь до кипения, уменьшить огонь и тушить 10 минут.
По желанию добавить сметану для мягкости вкуса.
Посолить, поперчить, положить лавровый лист.
Тушить еще 5 минут.
Подавать горячим, посыпав свежей зеленью.
Сохраняй и поделись с друзьями
59 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 628
Понравилось: 59
Автор: Елена Морозова
Создан: 17 марта 2025, 21:21
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти