Рецепт грибного соуса к мясу
Узнайте, как приготовить грибной соус к мясу с шампиньонами или лесными грибами, луком, сливками и ароматными специями. Простота и вкус в каждом рецепте!
Продукты
- свежие грибы (шампиньоны или лесные грибы) - 300 г
- лук репчатый - 1 шт.
- сливочное масло - 50 г
- сливки (жирность 20%) - 200 мл
- мука пшеничная - 2 ст.л.
- бульонный кубик (по желанию) - 1 шт.
- соль
- перец -
- лавровый лист - 1 шт.
- растительное масло - для жарки
Пошаговый способ приготовления
Грибы промойте и нарежьте тонкими ломтиками.
Лук очистите и мелко порубите.
В сковороде разогрейте растительное масло и добавьте сливочное масло.
Обжаривайте лук до золотистого цвета.
Добавьте нарезанные грибы и обжаривайте до тех пор, пока не испарится лишняя жидкость.
Когда грибы и лук будут готовы, посыпьте их мукой и перемешайте.
Постепенно добавляйте сливки, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
Если используете бульонный кубик, растворите его в небольшом количестве горячей воды и добавьте в соус.
Доведите смесь до кипения, уменьшите огонь и тушите около 10 минут, периодически помешивая.
Посолите и поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист.
Готовый соус снимите с огня и дайте немного остыть.
Сохраняй и поделись с друзьями
22 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 491
Понравилось: 22
Автор: Виктория Федорова
Создан: 16 марта 2025, 18:46
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти