Пирог со вкусом кофе

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для данного рецепта, нужно рассмотреть каждую составляющую отдельно и учесть порции, которые будут использованы в тесте и соусе. Также укажем, что все значения приведены на 100 г продукта, если не указано иное.

Тесто

1. Яйца (3 шт.)

   • Калории: 210 ккал
     
   • Белки: 18 г
     
   • Жиры: 15 г
     
   • Углеводы: 3 г
     

2. Сахар (200 г)

   • Калории: 800 ккал
     
   • Белки: 0 г
     
   • Жиры: 0 г
     
   • Углеводы: 200 г
     

3. Мука (300 г)

   • Калории: 1002 ккал
     
   • Белки: 30 г
     
   • Жиры: 3 г
     
   • Углеводы: 222 г
     

4. Разрыхлитель (15 г)

   • Калории: 30 ккал
     
   • Белки: 0 г
     
   • Жиры: 0 г
     
   • Углеводы: 7 г
     

5. Масло растительное (160 мл)

   • Калории: 1280 ккал
     
   • Белки: 0 г
     
   • Жиры: 144 г
     
   • Углеводы: 0 г
     

6. Какао (20 г)

   • Калории: 70 ккал
     
   • Белки: 4 г
     
   • Жиры: 2 г
     
   • Углеводы: 13 г
     

7. Молоко (250 мл)

   • Калории: 125 ккал
     
   • Белки: 8 г
     
   • Жиры: 7 г
     
   • Углеводы: 12 г
     

8. Кофе растворимый (1 ч.л.)

   • Калории: 2 ккал
     
   • Белки: 0 г
     
   • Жиры: 0 г
     
   • Углеводы: 0 г
     

9. Щепотка соли

   • Калории: 0 ккал
     
   • Белки: 0 г
     
   • Жиры: 0 г
     
   • Углеводы: 0 г
     

Соус

1. Молоко (300 мл)

   • Калории: 150 ккал
     
   • Белки: 9 г
     
   • Жиры: 8 г
     
   • Углеводы: 15 г
     

2. Сахар (80 г)

   • Калории: 320 ккал
     
   • Белки: 0 г
     
   • Жиры: 0 г
     
   • Углеводы: 80 г
     

3. Кофе (2 ч.л.)

   • Калории: 4 ккал
     
   • Белки: 0 г
     
   • Жиры: 0 г
     
   • Углеводы: 0 г
     

4. Кукурузный крахмал (1.5 ст.л.) (приблизительно 20 г)

   • Калории: 70 ккал
     
   • Белки: 0 г
     
   • Жиры: 0 г
     
   • Углеводы: 17 г
     

5. Миндалевые лепестки (50 г)

   • Калории: 300 ккал
     
   • Белки: 10 г
     
   • Жиры: 25 г
     
   • Углеводы: 10 г
     

6. Шоколад черный (20 г)

   • Калории: 120 ккал
     
   • Белки: 1 г
     
   • Жиры: 8 г
     
   • Углеводы: 14 г
     

Подсчет общего КБЖУ

Тесто

• Калории: 210 + 800 + 1002 + 30 + 1280 + 70 + 125 + 2 = 3519 ккал
  
• Белки: 18 + 0 + 30 + 0 + 0 + 4 + 8 + 0 = 60 г
  
• Жиры: 15 + 0 + 3 + 0 + 144 + 2 + 7 + 0 = 171 г
  
• Углеводы: 3 + 200 + 222 + 7 + 0 + 13 + 12 + 0 = 457 г
  

Соус

• Калории: 150 + 320 + 4 + 70 + 300 + 120 = 964 ккал
  
• Белки: 9 + 0 + 0 + 0 + 10 + 1 = 20 г
  
• Жиры: 8 + 0 + 0 + 0 + 25 + 8 = 41 г
  
• Углеводы: 15 + 80 + 0 + 17 + 10 + 14 = 136 г
  

Общий счет

• Итого калорий: 3519 + 964 = 4483 ккал
  
• Итого белков: 60 + 20 = 80 г
  
• Итого жиров: 171 + 41 = 212 г
  
• Итого углеводов: 457 + 136 = 593 г
  

Результат

КБЖУ всего блюда:- Калории: 4483 ккал
- Белки: 80 г
- Жиры: 212 г
- Углеводы: 593 г

Если нужно учитывать размеры порций или количество порций, вам потребуется делить эти значения на количество порций, которое вы планируете.