Вход | Регистрация
Быстрый рецепт сметанного соуса для курицы
Пошаговый быстрый рецепт сметанного соуса для курицы: сметана, чеснок, паприка, соль, перец и зелень — идеальное сочетание для вашего блюда!
Пошаговый рецепт приготовления
Если используете чеснок, очистите его и мелко порубите.
Зелень также промойте и измельчите.
В миске смешайте сметану с паприкой, солью и перцем.
Добавьте рубленый чеснок и зелень, хорошо перемешайте до однородности.
Этот соус идеально подходит для подачи с жареной, запеченной или отварной курицей.
Можно использовать его как маринад перед приготовлением или подавать отдельно уже к готовому блюду.
Для запекания курицы можно предварительно смазать филе или грудки сметанным соусом, чтобы мясо получилось сочным и ароматным.
Если хотите сделать блюдо острее, добавьте немного острого перца или горчицы.
Соус отлично сочетается с любыми гарнирами, будь то картофельное пюре, рис или овощи.
Чтобы получить более густой соус, используйте сметану высокой жирности.
Если хотите добавить соусу пикантности, попробуйте добавить немного лимонного сока или дижонской горчицы.
Этот простой сметанный соус станет отличным дополнением к любому блюду из курицы, придавая ему нежный вкус и аппетитный аромат!
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Для того чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) готового блюда, необходимо знать содержание этих веществ в каждом из ингредиентов. Давайте сделаем это на примере сметаны с жирностью 20%, так как это один из популярных вариантов.
1. Сметана (20% жирности), 200 г:
- Калории: примерно 200 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 6 г
2. Чеснок, 3 зубчика (примерно 9 г):
- Калории: 13 ккал
- Белки: 0.6 г
- Жиры: 0.04 г
- Углеводы: 3 г
3. Паприка, 1 ч.л. (примерно 2.5 г):
- Калории: около 9 ккал
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 2 г
4. Соль и перец:
- Небольшое количество, незначительная калорийность, обычно не учитывается.
5. Зелень (укроп, петрушка) — небольшой пучок (примерно 10 г):
- Калории: 4 ккал
- Белки: 0.4 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 0.7 г
Итоговое КБЖУ:
Теперь давайте всё сложим.
Калории:- Сметана: 200 ккал- Чеснок: 13 ккал- Паприка: 9 ккал- Зелень: 4 ккал
Итого: 200 + 13 + 9 + 4 = 226 ккал
Белки:- Сметана: 4 г- Чеснок: 0.6 г- Паприка: 0.3 г- Зелень: 0.4 г
Итого: 4 + 0.6 + 0.3 + 0.4 = 5.3 г
Жиры:- Сметана: 20 г- Чеснок: 0.04 г- Паприка: 0.1 г- Зелень: 0.1 г
Итого: 20 + 0.04 + 0.1 + 0.1 = 20.24 г
Углеводы:- Сметана: 6 г- Чеснок: 3 г- Паприка: 2 г- Зелень: 0.7 г
Итого: 6 + 3 + 2 + 0.7 = 11.7 г
Общие значения:
- Калории: 226 ккал
- Белки: 5.3 г
- Жиры: 20.24 г
- Углеводы: 11.7 г
Эти значения могут незначительно варьироваться в зависимости от точного количества ингредиентов и их качества, но в целом, это даст вам представление о КБЖУ вашего блюда.
