Жульен в горшочках

Пошаговый способ приготовления

Куриную грудку промойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками.

Грибы очистите и нарежьте тонкими ломтиками.

Лук нарежьте мелко.

В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне.

Добавьте лук и обжаривайте его до прозрачности.

Затем добавьте куриное филе и готовьте, помешивая, до его побеления.

После этого добавьте грибы, посолите и поперчите.

Обжаривайте все ингредиенты до тех пор, пока грибы не уменьшатся в объеме и не выпарится лишняя влага.

Когда курица и грибы будут готовы, в сковороду влейте сливки и тщательно перемешайте.

Доведите до легкого кипения и убавьте огонь.

Нагревайте еще 5-7 минут, чтобы соус загустел.

Не забудьте попробовать и при необходимости подкорректируйте вкус специями.

Разогрейте духовку до 180°C.

На дно горшочков выложите часть мясно-грибной смеси, затем посыпьте натертым сыром.

Повторите слои, пока не заполните горшочки.

Верхний слой обязательно должен быть сыром, чтобы он образовал аппетитную корочку.

Поставьте горшочки в горячую духовку и запекайте около 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не зарумянится.

Готовый жульен осторожно выньте из духовки (горшочки горячие! и дайте немного остыть.

Украсьте зеленью перед подачей.

Жульен отлично сочетается с хрустящим багетом или простым салатом из свежих овощей.

Это блюдо разнообразит ваше меню и станет любимым у ваших близких.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.