Вход | Регистрация
Картофель запечённый в сливках
Попробуйте наш рецепт картофеля запечённого в сливках! Мелкий картофель, маслины, сливки, чеснок и ароматные травы создадут неповторимый вкус!
Ингредиенты
- картофель (лучше мелкий) — 1 кг
- маслины или оливки — 1 б (300 мл)
- сливки (20%-34%) — 150 мл
- чеснок — 3 зуб.
- укроп — 1 пучок
- масло сливочное — 50 г
- соль – 1 ч.л. (без горки)
- приправа для ароматного картофеля
- (состав: перец черный, паприка, лук
- майоран, тмин, кориандр) – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Разогреть в сковороде сливочное масло, добавить приправу для ароматного картофеля, часть рубленого укропа, зубчики чеснока нарезанного вдоль пополам и пассировать на маленьком огне около 1-2 минут.
Добавить в сковороду картофель очищенный картофель. Мелкий картофель можно класть целиком, а крупный нужно разрезать на две или четыре части.
Тщательно перемешать картофель с травами, приправить солью и перцем.
Выложить картофель в форму для запекания и поставить в разогретую до 225° духовку на 30-40 минут.
Когда картофель будет готов, полить его сверху сливками, добавить оливки.
Перемешать.
Выключить духовку и поставить в неё картошку ещё на 5-10 минут.
Подавать такой картофель как гарнир или есть как полноценное блюдо с маринованными грибами или овощами.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Сегодня я открою вам секрет невероятно вкусного гарнира для праздничного стола! Картофель, запечённый до золотистой, хрустящей корочки, внутри остаётся нежным и ароматным. Готовьте и удивляйте гостей!
