Драники из сельдерея по рецепту Елена
Приготовьте вкусные драники из сельдерея с корнем, луком и сыром. Добавьте специи и зелень для аромата. Простой рецепт для всей семьи!
Продукты
- корень сельдерея – 400 г
- лук – 1 шт.
- сыр – 100 г
- петрушка – ½ пучка
- яйца – 3 шт.
- соль
- черный перец
- копченая паприка – ½ ч.л.
- гранулированный чеснок – ½ ч.л.
- манка – 2 ст.л.
- растительное масло – 5 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Cельдерей очищаем и натираем на крупной тёрке.
Отправляем сельдерей в миску.
Также на крупной тёрке натираем один репчатый лук.
Добавляем к сельдерею
Добавляем натертый на крупной терке сыр.
Мелко нарезаем пол пучка петрушки, отправляем к остальным ингредиентам.
Хорошенько перемешиваем.
Теперь в миску вбиваем три куриных яйца.
Добавляем соль по вкусу, с учётом солёности сыра, я добавляю треть чайной ложки соли, добавляем чёрный перец по вкусу и по желанию.
Добавляем половину чайной ложки сладкой копчёной паприки и половину чайной ложки гранулированного чеснока.
Хорошенько перемешиваем.
Добавляем две столовые ложки манки.
Снова перемешиваем и даём набухнуть манке в течение 10 минут.
Через 10 минут снова перемешиваем.
Разогреваем сковороду, вливаем в неё три столовые ложки растительного масла и выкладываем подготовленную массу столовой ложкой.
Обжариваем на умеренном огне 5-7 минут до золотистости.
Затем переворачиваем и обжариваем еще 5-7 минут на умеренном огне до золотистости.
Сельдереевые драники готовы, подаём к столу.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
318 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2793
Понравилось: 318
Автор: Елена
Создан: 20 января 2024, 21:14
Видео рецепт
Дополнительная информация
Вкусный и полезный рецепт с корнем сельдерея. Лучший гарнир к мясу и рыбе.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти