Мусака из индейки с тыквой

Ингредиенты

филе бедра индейки - 300 гр.
тыква - 400 гр.
рис длиннозерный - ½ ст.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сыр твердый 50% - 100 гр.
масло топленое - 40 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

. Мясо нарезать маленькими кусочками, добавить соль, перец, мускатный орех, топленое масло и обжарить до румяной корочки 15 мин.

. Измельчить лук, чеснок и натереть морковь.

Добавить овощи к мясу и жарить ещё 5 мин. на медленном огне.

. Нарезать тыкву толщиной 1 см., смазать топленым маслом и поставить запекать разогретую духовку до 200°С на 20 мин.

. Отварить рис до полуготовности в подсоленной воде 10 мин.

. Мясо соединить с рисом.

. Тыкву нарезать на мелкие кубики.

. В форму для запекания положить слой тыквы.

Затем выложить мясо с рисом и снова слой тыквы.

. Сверху посыпать мусаку тёртым сыром.

. В разогретую духовку до 180°С поставить

Мусаку запекаться на 20 мин.

. Мусаку украсить помидорами, зеленью и подать к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1. Обжариваем мясо.

2. Добавляем овощи.

3. Запекаем тыкву

4. Укладываем слоями

5. Сверху посыпаем сыром

6. Украшаем Мусаку помидорами и зеленью

7. Подаем к столу. Приятного аппетита

Дополнительная информация

В процессе приготовления Мусаки из индейки с тыквой я пользовалась блендером с чашель для и0мел чтения (измельчителем). Лук и чеснок с я очень быстро измельчила до нужной консистенции. Съэкономила свое время! И мои глазки не плакали.)) Ножи измельчителя из нержавеющей стали очень быстро справились со своей задачей! Блендер просто незаменимая вещь на моей кухне! И взобьет и измельчит как надо!!