Дынный пирог

Взбиваем в миске 3 яйца с сахаром.

Добавляем масло.

Масло мы ни в коем случае не растапливаем, а только лишь измельчаем.

Иначе яйца могут свернуться.

Измельчив масло, еще раз взбиваем ингредиенты.

Просеиваем муку и замешиваем тесто.

В тесто всыпаем разрыхлитель или соду гашёным уксусом.

Тем временем осталось добавить лишь один ингредиент и основа для теста будет готова.

Нарезаем дыню кусочками и вмешиваем её в тесто.

Смазываем форму сливочным маслом и выкладываем в неё подготовленное тесто.

Выпекаем 50 минут при 180 градусах.

Следите, чтобы верх не пригорал (можно убавить, если станет).