Салат с баклажанами и нутом
Вкусный салат с баклажанами и нутом, помидорами и красной паприкой. Добавьте брызу, петрушку, чеснок и соевый соус для яркого вкуса!
Продукты
- 1 баклажан
- ½ красной паприки
- 1 помидор
- 150 г консервированного нута
- 100 г брызы
- несколько веточек петрушки
- несколько перьев зеленого лука
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст.л. соевого соуса
- масло растительное - для жарки
- лимонный сок - по необходимости
- черный перец -
- кориандр молотый
Пошаговый способ приготовления
Баклажан почистить, у паприки долить семена.
Овощи нарезать брусочками.
Паприку и баклажан обжарить на растительном масле до легкой румяности.
Помидор и брынзу нарезать небольшими кубиками.
Зеленый лук и петрушку маленько нарезать.
Нут выложить из банки в дуршлаг и промыть под проточной водой.
Приготовить заправку, смешав соевый соус с пропущенным через чеснокодавилку чесноком и молотым кориандром и лимонным соком.
В подходящий по размеру салатник сложить подготовленные ингредиенты, заправить салат и тщательно перемешать, по вкусу и желанию можно поперчить.
Поставить на часок в холодильник.
Салат очень сытный, вполне подойдет в качестве гарнира.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
292 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2060
Понравилось: 292
Автор: passion1963
Создан: 13 июня 2023, 12:50
Комментарии
14 июня 2023, 07:11
Не самое распространённое сочетание продуктов, стоит попробовать. Спасибо.
14 июня 2023, 20:26
😍
06 июня 2024, 09:01
А нут используется "сразу из банки" без дополнительной обработки?
06 июня 2024, 09:12
Консервированный нут, как и любые консервированные бобовые, готов к употреблению, я только промываю под проточной водой.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти