Сырные рулетики
Ингредиенты
- для теста:
- 250 гр. муки
- 50 гр. тертого миндаля
- щепотка соли
- щепотка перца (лучше кайенского)
- 125 гр. тертого сыра
- 2 белка
- 0,5 пачки маргарина
- для начинки
- 2 стол. ложки измельченной зелени
- 100 гр. тертого сыра
- 1 желток
- щепотка соли
Пошаговый рецепт приготовления
Быстро замешиваем тесто, скатываем в шар, оборачиваем фольгой и на 2 часа убираем в холодильник
Перед тем, как достать тесто, трем сыр и рубим зелень на начинку.
Тесто раскатываем в тонкий прямоугольный пласт. Лучше делать это на пленке, чтобы потом с ее помощью завоачивать рулет.
Мажем пласт желтком, равномерно посыпаем сыром и зеленью, солим.
Сворачиваем тесто в тугой рулет и кладем в холодильник на 30 минут.
Нарезаем рулет кусочками толщиной 1 см.
Выпекаем до золотистого цвета в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Резать рулет нужно очень острым ножом, смазанным растительным маслом, иначе кружочки сомнутся.
Кушать хорошо с пивом
КРЫСКА любит все золотое, оно должно быть на новогоднем столе. Вот хорошая закуска. Она действительно золотая и еще сырная 
румяные такие! 5
ОНи румяные еще и из-за кусочков сыра в составе теста, получаются как будто с веснушками
Муж решил, что он не любит песочное тесто, порадовала соседей
вкуснотища,5!беру себе
Мужу 1, а Вам 5++++
красотища и вкуснотища. а вот скажите-как же тогда их выпекать? я даже не могу представить, где можно достать тефлоновый протвинь...
Всем Вам 5!!!
Заманчиво! Хочется попробывать 5!
ЗДОРОВСКИ 55555!!!!!
класненький рулетик и наверняка вкууууусненький)))
