Куриный рулет с вялеными томатами "пикантный" #махеевъ

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов, давайте рассчитаем каждый компонент отдельно.

1. Куриное филе (700 г)

• Калории: примерно 165 ккал на 100 г, т.е. ( 700 \, \text{г} \times 1.65 \, \text{(ккал/г)} = 1155 \, \text{ккал} )
• Белки: около 31 г на 100 г, т.е. ( 700 \, \text{г} \times 0.31 = 217 \, \text{г} )
• Жиры: около 3.6 г на 100 г, т.е. ( 700 \, \text{г} \times 0.036 = 25.2 \, \text{г} )
• Углеводы: 0 г

2. Маринад "Махеевъ" для барбекю (1.5 ст.л. ≈ 22,5 г)

• Калории: примерно 60 ккал на 100 г, т.е. ( 22.5 \, \text{г} \times 0.6 = 13.5 \, \text{ккал} )
• Белки: 1 г на 100 г, т.е. ( 22.5 \, \text{г} \times 0.01 = 0.225 \, \text{г} )
• Жиры: 3 г на 100 г, т.е. ( 22.5 \, \text{г} \times 0.03 = 0.675 \, \text{г} )
• Углеводы: 15 г на 100 г, т.е. ( 22.5 \, \text{г} \times 0.15 = 3.375 \, \text{г} )

3. Горчица "Махеевъ" зернистая (1.5 ст.л. ≈ 22.5 г)

• Калории: около 60 ккал на 100 г, т.е. ( 22.5 \, \text{г} \times 0.6 = 13.5 \, \text{ккал} )
• Белки: 4 г на 100 г, т.е. ( 22.5 \, \text{г} \times 0.04 = 0.9 \, \text{г} )
• Жиры: 3 г на 100 г, т.е. ( 22.5 \, \text{г} \times 0.03 = 0.675 \, \text{г} )
• Углеводы: 4 г на 100 г, т.е. ( 22.5 \, \text{г} \times 0.04 = 0.9 \, \text{г} )

4. Горчица "Махеевъ" русская (1 ч.л. ≈ 5 г)

• Калории: около 60 ккал на 100 г, т.е. ( 5 \, \text{г} \times 0.6 = 3 \, \text{ккал} )
• Белки: 4 г на 100 г, т.е. ( 5 \, \text{г} \times 0.04 = 0.2 \, \text{г} )
• Жиры: 3 г на 100 г, т.е. ( 5 \, \text{г} \times 0.03 = 0.15 \, \text{г} )
• Углеводы: 4 г на 100 г, т.е. ( 5 \, \text{г} \times 0.04 = 0.2 \, \text{г} )

5. Петрушка (1 пучок ≈ 30 г)

• Калории: 36 ккал на 100 г, т.е. ( 30 \, \text{г} \times 0.36 = 10.8 \, \text{ккал} )
• Белки: 3 г на 100 г, т.е. ( 30 \, \text{г} \times 0.03 = 0.9 \, \text{г} )
• Жиры: 0.4 г на 100 г, т.е. ( 30 \, \text{г} \times 0.004 = 0.12 \, \text{г} )
• Углеводы: 6 г на 100 г, т.е. ( 30 \, \text{г} \times 0.06 = 1.8 \, \text{г} )

6. Вяленые томаты (100 г)

• Калории: примерно 250 ккал на 100 г.
• Белки: около 10 г на 100 г.
• Жиры: около 5 г на 100 г.
• Углеводы: около 40 г на 100 г.

7. Сыр (30-40 г)

• Предположим, что вы используете 35 г сыра:
• Калории: около 350 ккал на 100 г, т.е. ( 35 \, \text{г} \times 3.5 = 122.5 \, \text{ккал} )
• Белки: 25 г на 100 г, т.е. ( 35 \, \text{г} \times 0.25 = 8.75 \, \text{г} )
• Жиры: 30 г на 100 г, т.е. ( 35 \, \text{г} \times 0.3 = 10.5 \, \text{г} )
• Углеводы: 1 г на 100 г, т.е. ( 35 \, \text{г} \times 0.01 = 0.35 \, \text{г} )

8. Яйцо (1 шт. ≈ 60 г)

• Калории: около 155 ккал на 100 г, т.е. ( 60 \, \text{г} \times 1.55 = 93 \, \text{ккал} )
• Белки: 13 г на 100 г, т.е. ( 60 \, \text{г} \times 0.13 = 7.8 \, \text{г} )
• Жиры: 11 г на 100 г, т.е. ( 60 \, \text{г} \times 0.11 = 6.6 \, \text{г} )
• Углеводы: 1 г на 100 г, т.е. ( 60 \, \text{г} \times 0.01 = 0.6 \, \text{г} )

Итоговое КБЖУ:

Теперь мы суммируем все данные:

К (калории):

• Куриное филе: 1155
• Маринад: 13.5
• Зернистая горчица: 13.5
• Русская горчица: 3
• Петрушка: 10.8
• Вяленые томаты: 250
• Сыр: 122.5
• Яйцо: 93

Общая калорийность: ( 1155 + 13.5 + 13.5 + 3 + 10.8 + 250 + 122.5 + 93 = 1651.3 \, \text{ккал} )

Б (белки):

• Куриное филе: 217
• Маринад: 0.225
• Зернистая горчица: 0.9
• Русская горчица: 0.2
• Петрушка: 0.9
• Вяленые томаты: 10
• Сыр: 8.75
• Яйцо: 7.8

Общее количество белка:( 217 + 0.225 + 0.9 + 0.2 + 0.9 + 10 + 8.75 + 7.8 = 245.8 \, \text{г} )

Ж (жиры):

• Куриное филе: 25.2
• Маринад: 0.675
• Зернистая горчица: 0.675
• Русская горчица: 0.15
• Петрушка: 0.12
• Вяленые томаты: 5
• Сыр: 10.5
• Яйцо: 6.6

Общее количество жиров:( 25.2 + 0.675 + 0.675 + 0.15 + 0.12 + 5 + 10.5 + 6.6 = 48.675 \, \text{г} )

У (углеводы):

• Куриное филе: 0
• Маринад: 3.375
• Зернистая горчица: 0.9
• Русская горчица: 0.2
• Петрушка: 1.8
• Вяленые томаты: 40
• Сыр: 0.35
• Яйцо: 0.6

Общее количество углеводов:( 0 + 3.375 + 0.9 + 0.2 + 1.8 + 40 + 0.35 + 0.6 = 47.225 \, \text{г} )

Итоговое КБЖУ:

• Калории: 1651.3 ккал
• Белки: 245.8 г
• Жиры: 48.7 г
• Углеводы: 47.2 г

Если у вас будут дополнительные вопросы или нужно больше информации, не стесняйтесь обращаться!