Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Пицца с тыквой и шпротами постныйстол
Попробуйте нашу пиццу с тыквой и шпротами! Идеально для постного стола, с ароматным тестом и начинкой из томатной пасты и специй. Вкусно и полезно!
Продукты
- тесто:
- мука - 370 г
- сухие дрожжи - 7 г
- соль - 0.5 ч.л.
- вода - 220 мл
- растительное масло - 3 ст.л.
- мука для раскатки
- растительное масло для смазывания формы и пиццы
- начинка:
- томатная паста - 3 ст.л.
- шпроты - 1 банка
- тыква - 300 г
- смесь специй - 1 ст.л.
- растительное масло для тыквы
- петрушка для подачи
Пошаговые фото
16 шт.1. В миске соединить сухие компоненты для теста, перемешать.
2. Постепенно добавить в сухую смесь тёплую воду и растительное масло, замесить тесто. Тесто вымешивать 5 - 7 минут.
3. Собрать тесто в шар, накрыть тканью и поставить в тёплое место для подъёма на 1 час.
4. Пока тесто подходит, подготовить тыкву. Очистить её от кожуры, вымыть, обсушить, нарезать пластинами.
5. Выложить тыкву на противень, застеленный пергаментом и смазанный растительным маслом. Сбрызнуть тыкву растительным маслом . Поставить противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекать тыкву 12 - 15 мин.
6. Достать противень с тыквой из духовки, остудить до комнатной температуры.
7. Подошедшее тесто обмять и оставить в тепле ещё на 15 - 20 минут. Затем ещё раз обмять.
8. Тесто разделить на 2 части. Одну часть отложить до использования.
9. Вторую часть теста раскатать в круг диаметром 28 - 30 см.
10. Выложить тесто на противень, смазанный растительным маслом. Смазать круг теста томатной пастой, отступая от края 2 - 2.5 см. Края круга смазать растительным маслом.
11. На томатную пасту выложить кусочки тыквы. Посыпать специями. Поставить противень с пиццей в духовку, разогретую до 220 градусов, на 10 - 15 мин.
12. Готовую пиццу достать из духовки.
13. Открыть банку со шпротами.
14. На горячую пиццу выложить шпроты. Полить маслом из банки.
15. Украсить пиццу листиками петрушки и подать к столу.
16. Разрезать пиццу на порции. К пицце подать свежие овощи и зелень.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
327 человек оценили
В избранное
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Пицца из постного дрожжевого теста с начинкой из запечённой тыквы и шпрот отлично подойдёт для постного стола. Из этого количества теста получается 2 пиццы диаметром примерно 28 - 30 см. Неиспользованную часть теста можно оставить в холодильнике на 1 - 2 дня, или заморозить, или выпечь основу и заморозить.
