Компот

Соленья и маринады

Заварные блины на сметане денькнигодарения

Name: Заварные блины на сметане #денькнигодарения
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: вода; сметана; яйцо куриное; сода; сахар; ванильный сахар; соль; мука пшеничная; масло подсолнечное; масло сливочное; шоколад

Насладитесь заварными блинами на сметане! У нас простой рецепт теста: вода, сметана, яйцо, сода и сахар. Подавайте с маслом и шоколадом. #денькнигодарения

Продукты

Пошаговый способ приготовления

А.С. Пушкин "Евгений Онегин"

Они хранили в жизни мирной

Привычки милой старины:

У них на масленице жирной

Водились русские блины.

См. пошаговые фото:

Пошаговые фото

8 шт.

1. В посуду выкладываем сметану, добавляем соду и ждём реакцию. Разбиваем яйца и венчиком соединяем. Кладём сахар, соль и по желанию - ванильный сахар. Опять соединяем.

2. Понемногу просеиваем муку. Замешиваем тесто. Оно получится очень густое. Кипятим воду и понемногу добавляем её в тесто, постоянно помешивая. Тесто постепенно будет расходиться. В тесто влить подсолнечное масло. Опять всё соединить венчиком.

3. Тесто для выпечки готово.

4. Греем сковороду и начинаем выпекать блины. У меня антипригарная сковорода и в тесте присутствует масло, я не буду её подмазывать. Разливаем тесто по сковороде. Когда блин схватится с одной стороны и подрумянится, легко его переворачиваем.