Вход | Регистрация
Салат с дайконом и морковью
Ингредиенты
- дайкон ( или зеленая редька) — 300 гр.
- морковь — 1 шт.
- яйцо куриное — 2 шт.
- лук репчатый (синий) — 1 шт.
- чеснок — 2 зуб.
- масло растительное — 5 ст.л.
- уксус (яблочный или столовый 9%)немного, лишь подкислить воду
- соль
- сахар — 2 ч.л.
- соевый соус — 1 ст.л.
- паприка сладкая
- сметана — 1 ст.
Пошаговый рецепт приготовления
Дайкон, морковь и чеснок почистить.
Дайкон потереть на крупной терке.
Приготовить маринад: уксус развести с водой в равной пропорции, добавить сахар, соль по вкусу.
Дайкон полить маринадом и дать постоять часик-другой чтобы ушли запах и горечь.
Морковь натереть на терке.
Яйца отварить и порезать произвольно.
Лук порезать кольцами и залить маринадом минут на 20 чтобы удалить горечь.
В последнюю очередь измельчить чеснок.
Приготовить салатную заправку: растительное масло смешать с ложкой сметаны, добавить соевый соус, паприку.
Дайкон отжать, смешать с морковью, яйцами, луком и чесноком.
Приятного аппетита!
Видео рецепт
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
