Заварные шу с паштетом из куриной печени и цыпленка

Чтобы приготовить паштет, обжарьте лук и морковь.

Зачистите печень и нарежьте куриное бедро.

Обжарьте с овощами мясо и печень, заправьте.

Добавьте сливочное масло и перебейте блендером.

Для приготовления заварных шу, смешайте все молоко, воду, сахар, соль и сливочное масло.

Дайте закипеть массе и затем введите в нее муку.

Перемешайте миксером и введите постепенно яйца.

Тесто отцедите с помощью кондитерского мешка и запеките в духовке.

Подавайте готовые шу с паштетом, это очень вкусно!