Полезный салат с киноа
Насладитесь полезным салатом с киноа! Вкусные помидоры черри, огурец, авокадо и миндаль придадут вашему блюду свежесть и легкость. Попробуйте!
Продукты
- киноа – 200 г
- помидоры черри – 150 г
- огурец – 1 шт.
- авокадо – 1 шт.
- миндаль – 50 г
- изюм – 50 г
- лайм – 1 шт.
- зеленый лук – 3-4 шт.
- мята – 10-15 г
- соль
- оливковое масло – 2-3 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
1. Сварить киноа:
• высыпать зерна в сито
• на протяжении 2-3 минут промывать зерна под холодной проточной водой, перемешивая их рукой
• пересыпать киноа в кастрюлю и добавить воду (на 200 гр киноа 400 мл воды)
• добавить по вкусу соль
• варить на медленном огне 15 минут после закипания
2. Остудить кашу из киноа
3. Обжарить на сухой сковороде миндаль – остудить
4. Из огурца удалить сердцевину с семенами и нарезать его ломтиками в виде полумесяца – переложить в салатник
5. Авокадо очистить и нарезать средними кусочками – переложить в салатник к огурцу
6. Выдавить сок из лайма – сбрызнуть им авокадо в салатнике
7. Помидоры «черри» разрезать пополам – переложить в общий салатник
8. Зеленый лук мелко нарезать – переложить в салатник
9. Несколько листочков мяты отложить в сторону (для декора), остальные листики нарезать (достаточно крупно) – переложить в салатник
10. Измельчить миндаль на крупные фракции – добавить в салатник
11. Сюда же добавить изюм и остывшую кашу из киноа
12. Добавить по вкусу соль и оливковое масло
13. Аккуратно перемешать салат и при подаче украсить отложенными ранее листиками мяты
Сохраняй и поделись с друзьями
190 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2457
Понравилось: 190
Автор: Царевна_Несмеяна
Создан: 11 декабря 2021, 19:49
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти