Вход | Регистрация
Салат "тиффани" по рецепту Галина Прилепа
Салат "Тиффани" с куриным филе, яйцами, грецкими орехами, твердым сыром и зеленым виноградом. Пикантная заправка с карри. Идея для праздничного стола!
Ингредиенты
- куриное филе 300 г
- яйца 4 шт.
- орехи грецкие 3 ст.л.
- сыр твердый 100 г
- майонез 180 г
- виноград зеленый 300 г
- приправа "карри" 2 ч.л.
- растительное масло
- соль
- листья салата для украшения
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца варим вкрутую (10 минут после закипания).
Куриное филе разрезаем вдоль на тонкие пластины, натираем солью и приправой "Карри", даём курице пропитаться 20-30 минут.
Затем поджариваем филе на небольшом количестве растительного масла.
Когда филе остынет, нарезаем мелкими кубиками.
Орехи рубим ножом, но не слишком мелко, твёрдый сыр и вареные яйца натираем на мелкой терке.
Виноград разрезаем на половинки, извлекаем косточки.
Собираем салат слоями (можно в разъёмной форме): 1 - куриное филе, майонез; 2 - рубленые орехи, майонез; 3 - сыр, майонез; 4 - яйца, майонез.
Затем красиво раскладываем половинки винограда срезом вниз так, чтобы полностью заполнить верхний слой салата.
Отправляем салат в холодильник на 2 часа.
Охлажденный салат украшаем листьями салата или веточками петрушки, укропа.
Очень удачное сочетание курицы карри и сладкого винограда.
Салат эффектно выглядит на праздничном столе.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) рассматриваем составленные продукты. Данные могут немного варьироваться в зависимости от конкретного продукта, поэтому приведены усредненные значения.
1. Куриное филе (300 г)
- Калории: 330 ккал
- Белки: 62 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 0 г
2. Яйца (4 шт.)
- Калории: 280 ккал (примерно 70 ккал на яйцо)
- Белки: 24 г (примерно 6 г на яйцо)
- Жиры: 20 г (примерно 5 г на яйцо)
- Углеводы: 2 г (примерно 0.5 г на яйцо)
3. Орехи грецкие (3 ст.л. ≈ 30 г)
- Калории: 200 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 4 г
4. Сыр твердый (100 г)
- Калории: 400 ккал
- Белки: 25 г
- Жиры: 33 г
- Углеводы: 1 г
5. Майонез (180 г)
- Калории: 900 ккал (примерно 500 ккал на 100 г)
- Белки: 2 г
- Жиры: 80 г
- Углеводы: 6 г
6. Виноград зеленый (300 г)
- Калории: 210 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 53 г
7. Приправы и растительное масло
Приправа "карри" (2 ч.л. ≈ 6 г):
- Калории: 15 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 3 г
Растительное масло (1 ст.л. ≈ 15 г):
- Калории: 120 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 14 г
- Углеводы: 0 г
Общий расчет
Теперь суммируем все значения:
Калории:
330 + 280 + 200 + 400 + 900 + 210 + 15 + 120 = 2565 ккал
Белки:
62 + 24 + 4 + 25 + 2 + 2 + 0 + 0 = 119 г
Жиры:
7 + 20 + 20 + 33 + 80 + 0 + 0 + 14 = 174 г
Углеводы:
0 + 2 + 4 + 1 + 6 + 53 + 3 + 0 = 69 г
Итог
- Калории: 2565 ккал
- Белки: 119 г
- Жиры: 174 г
- Углеводы: 69 г
Учтите, что значения могут варьироваться в зависимости от конкретного продукта, его бренда и способа приготовления.
