Компот

Соленья и маринады

Мясо в тыкве запеченное в духовке

Name: Мясо в тыкве запеченное в духовке
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: тыква; картофель; лук красный; морковь; чернослив; индейка; розмарин; соль; перец; чеснок; растительное масло

Запеките мясо индейки в тыкве с картофелем, красным луком и морковью. Добавьте чернослив, чеснок и розмарин для неповторимого вкуса!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

У тыквы необходимо для устойчивости подрезать "попку", чтобы она уверено стояло на плоской поверхности, а также аккуратно вырезать шапку.

Через отверстие зачистить сердцевину от семечек, чтобы получился пустой и красивый бочонок.

С растительным маслом смешиваем веточки розмарина, чеснок выдавленный через пресс, соль и перец.

Получившейся смесью смазываем тыкву внутри при помощи кисточки.

На сковороде с растительным маслом обжариваем картофель нарезанный средними кубиками, в конце зажарки добавляем оставшиеся веточки розмарина и соль по вкусу.

Вытаскиваем шумовкой картофель в отдельную ёмкость, а в масло отправляем нарезанную кружочками морковь и крупными кубиками красный лук.

Обжариваем в течении 1-2 минут.

Добавляем филе индейки нарезанное крупными кубиками, обжариваем практически до готовности.

Добавляем по вкусу соль и перец.

Добавляем обжаренный картофель и хорошо перемешиваем.

Содержимое сковороды отправляем внутрь тыквы, добавляем чернослив.

Закрываем шапкой от тыквы.

Тыкву отправляем в разогретую духовку примерно на 1 час.

Время регулируйте самостоятельно, исходя из размеры тыквы.

Температура духовки 180 градусов.

Под тыквы можно постелить фольгу, а также тыкву можно накрыть фольгой.

Минут за 5-7 до готовности фольгу можно снять и включить режим конвекции.