Запеканка вместо голубцов

Подготовим капустные листья.

Обрежем твердую часть.

Нарежем лук и сразу его пережарим.

Подготовим фарш.

У меня свинина, но можно и курицу.

Фарш добавим к луку, пережарим минутки три , а затем добавим любимые специи.

Картофель натрем на крупной терке и соединим с фаршем и луком.

Подготовим заливку, яйца и молоко.

В круглую форму , у меня диаметр 28 см, выложим капустные листья по кругу, а сверху начинку.

Теперь первый слой поливаем нашей заливкой.

Далее выложим второй слой и так же польем заливкой.

Все красиво накрываем и смажем листья сметаной.

В духовку на 35 минут.180 градусов.