Цветная капуста, тушенная с клюквой
Поспешите попробовать цветную капусту, тушенную с клюквой и помидорами! Вкусный рецепт с оливковым маслом, миндалем и специей для настоящих гурманов.

Ингредиенты
- 1 качан цветной капусты
- 6 средних помидора
- 2 луковицы
- сушенная(вяленная)клюква-200 г
- оливковое масло -3-4 стол.ложки
- миндальный орех- 3 стол.ложки
- тмин-1 ч.л.
- по пол пучка укропа и петрушки
- черный молотый перец,красный молотый перец и соль .
Пошаговый рецепт приготовления
цветную капусту почистить,вымыть и разделить на соцветия
лук порезать мелко и всыпать на сковороду жариться
чеснок чистим и мелко нарезаем,добавляем в сковороду к луку
добавлем в сковородку цветную не варенную капусту,она должна немного подрумяниться
помидоры опустить в горячую воду на пару минут,чтобы легче очистилась шкурка и порезать их на кубики,добавляем к капусте
добавляем все специи,орехи,клюкву и зелень.
добавляем пол стакана овощного бульона
накрываем сковороду крышкой и тушим на небольшом огне 15 минут.
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Дополнительная информация
можно вместо клюквы добавить изюм.Я думаю- тоже должно быть вкусно.
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже представлены примерные расчёты КБЖУ для указанных продуктов на основе средних значений и данных из общедоступных источников.
1. Цветная капуста (качан, примерно 600 г)
Калории: 25 ккал на 100 г
КБЖУ:
- Калории: 150 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 30 г
2. Помидоры (6 шт., средний помидор ~150 г)
Калории: 18 ккал на 100 г
Общий вес: 900 г
КБЖУ:
- Калории: около 162 ккал
- Белки: 7 г
- Жиры: 1,5 г
- Углеводы: 36 г
3. Лук (2 шт., средняя луковица ~150 г)
Калории: 40 ккал на 100 г
Общий вес: 300 г
КБЖУ:
- Калории: 120 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 28 г
4. Сушенная (вяленая) клюква — 200 г
Калории: примерно 330 ккал на 100 г
КБЖУ:
- Калории: 660 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 83 г
5. Оливковое масло — 3-4 ст. ложки (1 ст. ложка ≈ 15 мл)
Калории: 119 ккал на 15 мл
КБЖУ (на 3 ст. ложки):
- Калории: 357 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 42 г
- Углеводы: 0 г
6. Миндальные орехи — 3 ст. ложки (примерно 30 г)
Калории: 578 ккал на 100 г
КБЖУ:
- Калории: 173 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 6 г
7. Тмин — 1 чайная ложка (~2 г)
Калории: 375 ккал на 100 г
КБЖУ:
- Калории: 7,5 ккал
- Белки: 0,3 г
- Жиры: 0,4 г
- Углеводы: 0,4 г
8. Зелень (по пол пучка укропа и петрушки, примерно 20 г каждого)
Общая зелень (40 г):
Калории: примерно 25 ккал
КБЖУ:
- Калории: 10-12 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г
9. Специи (черный молотый перец, красный перец, соль — по вкусу)
- Перец: минимальные калории и макроэлементы
- Соль: не содержит калорий
Итоговые значения (приблизительно):
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | примерно 1537 ккал |
Белки | около 31 г |
Жиры | около 59 г |
Углеводы | примерно 157 г |
Если нужен точный подсчет или иной формат — скажите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии




Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







