Крем-суп из кольраби от Roman Kefir

Фото к рецепту: Крем-суп из кольраби

Домашняя

40 мин.

2

Средний

3539

1

2

10 сентября 2021, 08:23

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Лук нарезать кубиками.

Кольраби разделить и большую нарезать крупно, 1/4 - мелкими кубиками.

Стебли сельдерея нарезать небольшими кусочками.

В кастрюле разогреть 2 ст.л. сливочного масла и потушить в нем до прозрачности лук, добавить к луку крупно нарезанную кольраби и сельдерей, немного потушить.

Залить куриным бульоном, варить на среднем огне до мягкости овощей.

В сковороде разогреть сливочное масло, и обжарить на нем мелкие кубики кольраби до состояния аль-денте.

Натереть цедру с лимона.

Суп перебить блендером, влить в него сливки, приправить чили и добавить цедру лимона, выложить обжаренные кусочки кольраби, довести до кипения.

Разлить по тарелкам, украсить зеленью и беконом.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Очень рекомендую приготовить крем-суп из кольраби и сельдерея, лёгкий и полезный с пикантной остринкой. Кольраби, или капуста-репа, как её иногда называют, очень полезна, богата витаминами и удивительно вкусна, если правильно приготовить, и к тому же, способствует похудению.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0464
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru