Дружная семейка

Приготовьте вкусную выпечку с рецептом от "Дружной семейки": мука, молоко, сливочное масло, сахар, соль и дрожжи - простые ингредиенты, отличное настроение!

Фото к рецепту: Дружная семейка

Ингредиенты

  • 7 ст. муки
  • 2 ст. молока
  • 200 г ов сливочного масла
  • 3/4 ст. сахара
  • 1/2столовой ложки соли
  • 50 г ов дрожжей

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто заводится опарным способом. Готовое тесто выкладывают на стол, обсыпанный мукой, и раскатывают в жгут.

Жгут нарезают маленькими кусочками, из которых формируют булочки.

Кусочек теста раскатать в виде круга

в центр положить начинку: у меня это мармелад, можно положить карамель, или сахар, или варенье, или фрукты. Проще говоря начинка зависит от ваших пристрастий.

Затем сформировать небольшой мешочек, тщательно защипав края, чтобы начинка не вытекла.

Выложить в глубокую сковороду

Дать выстояться, булочки должны увеличиться в объеме в 2 раза

Всё, можно выпекать до золотистого цвета.

Приятного чаепития!!!!

Пошаговые фото рецепта

Дружная семейка: шаг 1
Дружная семейка: шаг 2
Дружная семейка: шаг 3
Дружная семейка: шаг 4
Дружная семейка: шаг 5

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Так делела моя мама, на выходных нахлынула ностальгия, вот приготовила. Это как дань памяти моей мамочке. Она замечательная была рукодельница.

Расчет КБЖУ

Давайте рассчитаем калорийность и макронутриенты для указанных ингредиентов.

Ингредиенты:

  • 7 столовых ложек муки
  • 2 стакана молока
  • 200 г сливочного масла
  • 3/4 стакана сахара
  • 1/2 столовой ложки соли
  • 50 г овсяных дрожжей

Расчет по продуктам:

1. Мука (7 ст. ложек)

  • Одна столовая ложка муки (~8 г)
  • 7 ст. ложек = 7 * 8 г = 56 г
  • Калории: 56 г * 3.4 ккал/г ≈ 190 ккал
  • Белки: 56 г * 0.1 г/г ≈ 5.6 г
  • Жиры: 56 г * 0.01 г/г ≈ 0.56 г
  • Углеводы: 56 г * 0.76 г/г ≈ 42.6 г

2. Молоко (2 стакана)

  • 1 стакан = 250 мл
  • 2 стакана = 500 мл
  • Средняя калорийность цельного молока ≈ 64 ккал на 100 мл
  • Калории: 500 мл * 0.64 ккал/мл ≈ 320 ккал
  • Белки: 500 мл * 3.2 г/100 мл ≈ 16 г
  • Жиры: 500 мл * 3.6 г/100 мл ≈ 18 г
  • Углеводы: 500 мл * 4.8 г/100 мл ≈ 24 г

3. Сливочное масло (200 г)

  • Калорийность: примерно 717 ккал на 100 г
  • Калории: 200 г * 7.17 = 1434 ккал
  • Белки: 200 г * 0.85 г/100 г = 1.7 г
  • Жиры: 200 г * 81 г/100 г = 162 г
  • Углеводы: 200 г * 0.06 г/100 г ≈ 0.12 г

4. Сахар (3/4 стакана)

  • 1 стакан сахара = 200 г
  • 3/4 стакана = 150 г
  • Калории: 150 г * 4 ккал/г = 600 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 150 г

5. Соль (1/2 ст. ложки)

  • Калорийность соли пренебрежимо мала, можно не учитывать.

6. Овсяные дрожжи (50 г)

  • Калорийность примерно 325 ккал на 100 г
  • Калории: 50 г * 3.25 = 162.5 ккал
  • Белки: 50 г * 0.36 г/г = 18 г
  • Жиры: 50 г * 0.04 г/г = 2 г
  • Углеводы: 50 г * 57 г/100 г = 28.5 г

Итоговая сумма:

ПараметрКалорииБелкиЖирыУглеводы
Мука190 ккал5.6 г0.56 г42.6 г
Молоко320 ккал16 г18 г24 г
Масло1434 ккал1.7 г162 г0.12 г
Сахар600 ккал0 г0 г150 г
Дрожжи163 ккал18 г2 г28.5 г
ИТОГО3107 ккал41 г182 г245.2 г

Итоговая таблица КБЖУ (на всю массу ингредиентов):

  • Калорий: около 3107 ккал
  • Белков: около 41 г
  • Жиров: около 182 г
  • Углеводов: около 245 г

Обратите внимание, что эти значения приблизительные, так как точные показатели могут немного варьироваться в зависимости от точных сортов продуктов и их производителей.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

elka-07
18.12.2007 15:23
Ответить
НЕужели не стыдно!Поставили 2 и в кусты!Если такая низкая оценка обьясните причину!Это извините свинство полное,у меня нет других слов!хороший рецепт!Я ставлю 5
svetlana dark
18.12.2007 15:25
Ответить
какой хрен поставил 2?булочеи это здорово.можно сделать и маковую начинку.будет красиво,и вкусно 5
elkur71
18.12.2007 15:29
Ответить
вкусно и 5 вполне заслужено
belochka5
18.12.2007 15:46
Ответить
Спасибо Вам за добрые слова!!! Двойки и колы на этом сайте - нормальное явления...к сожалению, поэтому не обижаюсь.
molli 5
18.12.2007 15:58
Ответить
ну вот заслуженная ПЯТЬ! очень вкусно!
karumniece
18.12.2007 16:03
Ответить
И от меня 5-ка!
tatjana_w
18.12.2007 16:03
Ответить
Спасибо!
f-1111
18.12.2007 16:06
Ответить
И от меня только 5+. Мамин рецепт всегда - вкусняшка!
лада
18.12.2007 16:16
Ответить
Дорогая ,рецептик -просто чудо!Большое Вам спасибо.С Уважением.
anna1979
18.12.2007 16:30
Ответить
vkusno 5+
мила
18.12.2007 16:32
Ответить
Булочки суперские, 5
djastina
18.12.2007 16:47
Ответить
Согласна с вами девочки! Я ставлю 5!
veka
18.12.2007 17:06
Ответить
несомненно 5
veka
18.12.2007 17:07
Ответить
несомненно 5
аниken
18.12.2007 17:38
Ответить
Мне кажется, что низкие оценки всегда ставят те - кому просто завидно, что кто-то умеет готовить такие вкусняшки, а у самих руки не из того места растут. Отличный рецепт - 5
federal
19.12.2007 11:14
Ответить
интересный вариант:)
dewa
21.12.2007 05:14
Ответить
молодец! мне тоже такие нравятся, можно с разными начинками сделать и всей семье угодить!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5019509925329311.025
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru