Дружная семейка
Приготовьте вкусную выпечку с рецептом от "Дружной семейки": мука, молоко, сливочное масло, сахар, соль и дрожжи - простые ингредиенты, отличное настроение!

Ингредиенты
- 7 ст. муки
- 2 ст. молока
- 200 г ов сливочного масла
- 3/4 ст. сахара
- 1/2столовой ложки соли
- 50 г ов дрожжей
Пошаговый рецепт приготовления
Тесто заводится опарным способом. Готовое тесто выкладывают на стол, обсыпанный мукой, и раскатывают в жгут.
Жгут нарезают маленькими кусочками, из которых формируют булочки.
Кусочек теста раскатать в виде круга
в центр положить начинку: у меня это мармелад, можно положить карамель, или сахар, или варенье, или фрукты. Проще говоря начинка зависит от ваших пристрастий.
Затем сформировать небольшой мешочек, тщательно защипав края, чтобы начинка не вытекла.
Выложить в глубокую сковороду
Дать выстояться, булочки должны увеличиться в объеме в 2 раза
Всё, можно выпекать до золотистого цвета.
Приятного чаепития!!!!
Пошаговые фото рецепта





Информация о рецепте
Дополнительная информация
Так делела моя мама, на выходных нахлынула ностальгия, вот приготовила. Это как дань памяти моей мамочке. Она замечательная была рукодельница.
Расчет КБЖУ
Давайте рассчитаем калорийность и макронутриенты для указанных ингредиентов.
Ингредиенты:
- 7 столовых ложек муки
- 2 стакана молока
- 200 г сливочного масла
- 3/4 стакана сахара
- 1/2 столовой ложки соли
- 50 г овсяных дрожжей
Расчет по продуктам:
1. Мука (7 ст. ложек)
- Одна столовая ложка муки (~8 г)
- 7 ст. ложек = 7 * 8 г = 56 г
- Калории: 56 г * 3.4 ккал/г ≈ 190 ккал
- Белки: 56 г * 0.1 г/г ≈ 5.6 г
- Жиры: 56 г * 0.01 г/г ≈ 0.56 г
- Углеводы: 56 г * 0.76 г/г ≈ 42.6 г
2. Молоко (2 стакана)
- 1 стакан = 250 мл
- 2 стакана = 500 мл
- Средняя калорийность цельного молока ≈ 64 ккал на 100 мл
- Калории: 500 мл * 0.64 ккал/мл ≈ 320 ккал
- Белки: 500 мл * 3.2 г/100 мл ≈ 16 г
- Жиры: 500 мл * 3.6 г/100 мл ≈ 18 г
- Углеводы: 500 мл * 4.8 г/100 мл ≈ 24 г
3. Сливочное масло (200 г)
- Калорийность: примерно 717 ккал на 100 г
- Калории: 200 г * 7.17 = 1434 ккал
- Белки: 200 г * 0.85 г/100 г = 1.7 г
- Жиры: 200 г * 81 г/100 г = 162 г
- Углеводы: 200 г * 0.06 г/100 г ≈ 0.12 г
4. Сахар (3/4 стакана)
- 1 стакан сахара = 200 г
- 3/4 стакана = 150 г
- Калории: 150 г * 4 ккал/г = 600 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 150 г
5. Соль (1/2 ст. ложки)
- Калорийность соли пренебрежимо мала, можно не учитывать.
6. Овсяные дрожжи (50 г)
- Калорийность примерно 325 ккал на 100 г
- Калории: 50 г * 3.25 = 162.5 ккал
- Белки: 50 г * 0.36 г/г = 18 г
- Жиры: 50 г * 0.04 г/г = 2 г
- Углеводы: 50 г * 57 г/100 г = 28.5 г
Итоговая сумма:
Параметр | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
---|---|---|---|---|
Мука | 190 ккал | 5.6 г | 0.56 г | 42.6 г |
Молоко | 320 ккал | 16 г | 18 г | 24 г |
Масло | 1434 ккал | 1.7 г | 162 г | 0.12 г |
Сахар | 600 ккал | 0 г | 0 г | 150 г |
Дрожжи | 163 ккал | 18 г | 2 г | 28.5 г |
ИТОГО | 3107 ккал | 41 г | 182 г | 245.2 г |
Итоговая таблица КБЖУ (на всю массу ингредиентов):
- Калорий: около 3107 ккал
- Белков: около 41 г
- Жиров: около 182 г
- Углеводов: около 245 г
Обратите внимание, что эти значения приблизительные, так как точные показатели могут немного варьироваться в зависимости от точных сортов продуктов и их производителей.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
