Пирог с луком и яйцом в духовке-

Ингредиенты

мука - 200 гр.
вода (теплая, примерно 25-30 градусов) - 120 мл.
сахар - 6 гр.
соль - 3 гр.
дрожжи - 4 гр.
растительное масло - 15 гр.
рецепт начинки:

сметана - 3 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт.
соль
любимые приправы
зеленый лук - 150 гр.
яйцо куриное (вареное) - 2 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Как приготовить пирог с луком и яйцом:

1. Начинать мы будем с теста.

Для начала сделаем опару.

Для этого смешиваем дрожжи, соль, сахар, теплую воду.

Все перемешиваем, накрываем полотенцем и убираем на 15 минут в теплое место.

2. Спустя 15 минут в просеянную муку добавляем опару и растительное масло.

Начинаем вымешивать тесто.

В итоге должен получиться гладкий эластичный комочек.

Кладем его в чашу, накрываем полотенцем и убираем на расстойку на 60 минут.

3. Пока тесто поднимается, займемся начинкой.

Для начала смешиваем сметану, яйцо и приправы, все перемешиваем.

Далее нарезаем зеленый лук и добавляем его в сметано-яичную смесь, туда же отправляем натертое на крупной терке куриное яйцо.

Все перемешиваем, начинка готова.

4. Спустя час, достаем тесто, немного его обминаем и начинаем раскатывать.

Далее укладываем тесто в форму, в которой будем выпекать пирог.

Сверху кладем начинку и загибаем края пирога к центру.

5. Убираем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут (ориентируйтесь по своей духовке).

По желанию, сверху можно посыпать сыром.

Пирог с луком и яйцом в духовке готов!

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

✅ Пирог с луком и яйцом в духовке - прекрасная альтернатива пирожкам! Я очень люблю пирожки с луком и яйцом, но бывает нет желания и времени с ними возиться, тогда на помощь приходит пирог с яйцом и луком! Он получается очень нежный, сочный и невероятно вкусный. ! пушистое дрожжевое тесто и вкуснейшая начинка!