Куриное филе в сливочно томатном соусе
Приготовьте куриное филе в сливочно-томатном соусе с хлопьями чили, пряностями и сливками. Идеальное блюдо для ужина! Рецепт с легкостью освоит каждый.
Продукты
- куриное филе - 500 г
- хлопья чили - 1/2 ч.л.
- черный молотый перец - 1/2 ч.л.
- копченая паприка - 1 ч.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- растительное масло - 2 ч.л.
- соус:
- лук (маленький) - 1 шт.
- чеснок - 4 зубчика
- томатное пюре - 200 мл.
- томатная паста - 1 ст.л.
- сливочное масло - 20 г
- вода - 100 мл.
- соль - 1/2 ч.л.
- сахар - 1/2 ч.л.
- сливки 20% - 100 мл.
- пармезан - 50 г (необязательно)
Пошаговый способ приготовления
Смешайте соль, перец, чили, паприку и растительное масло
Курицу смажьте получившейся смесью
Мелко нарежьте лук и чеснок
На сковороде разогрейте растительное масло
Филе обжарьте по 4-5 минут с каждой стороны
В сковороде, где жарилась курица, растопите сливочное масло
Выложите лук и обжаривайте в течение 2-3 минут
Добавьте чеснок и обжаривайте еще 20 секунд
Добавьте томатное пюре и доведите до кипения на среднем огне
Добавьте томатную пасту и готовьте еще 3-4 минуты
Влейте воду и снова доведите до кипения
Добавьте сливки и перемешайте
Посолите и добавьте сахар, если соус слишком кислый
По желанию добавьте пармезан (или другой сыр)
Выложите курицу в соус и готовьте 3-4 минуты
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
242 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4339
Понравилось: 242
Автор: Culinary way
Создан: 28 июля 2021, 17:13
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти