Мясные мешочки с помидорами и моцареллой по рецепту Milavlog
Мясные мешочки с помидорами и моцареллой: свинина, бекон, лук, чеснок, специи, сливки и томатная паста. Вкусный рецепт для гурманов!
Продукты
Пошаговый способ приготовления
Мясо нарезаем на 8 одинаковых кусочков (как на отбивную).
Накрываем кусочки мяса пленкой и отбиваем.
Для начинки: мелко нарезаем помидоры, чеснок, лук, базилик, смешиваем и солим по вкусу.
Моцареллу нарезаем небольшими кубиками.
В центр каждой отбивной кладем ложку начинки и кубик моцареллы.
Сворачиваем так, чтобы получился аккуратный мешочек, нанизывая каждый мешочек на деревянную шпажку (деревянную шпажку заранее замочить в воде).
Для маринада: в глубокой емкости смешиваем розмарин, паприку, тимьян, солим, растительное масло.
Погружаем в маринад наши мешочки, сверху поливаем мешочки маринадом и оставляем мариноваться 30 минут.
Для сливочно- лукового соуса: мелко нарезаем бекон и лук, обжариваем их на сковороде, добавляем томатную пасту, вино, даем соусу остыть, затем добавляем сливки и прокипятим буквально 30 секунд.
Вынимаем мясо из маринада на противень с решеткой, поливаем сверху маринадом и отправляем в духовку на 12 минут, температура духовки 190С.
Готовые мешочки поливаем сливочно - луковым соусом и подаем к столу.
Сохраняй и поделись с друзьями
69 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти