Мясной рулет в духовке по рецепту Другая Кухня
Приготовьте вкусный мясной рулет в духовке из свиной корейки с чесноком, горчицей, паприкой и сливочным сыром. Добавьте итальянские травы для аромата!
Продукты
- свиная корейка 1 кг.
- чеснок 2-3 зуб.
- горчица 1 ст.л.
- паприка 1 ч.л.
- итальянские травы 1 ч.л.
- соль, черный перец
- сливочный сыр 180-200 г
- растительное масло
- деревянные шпажки
Пошаговый способ приготовления
Свиную корейку (кусок 1 кг) нарезаем на одинаковые стейки, толщиной около 1 см.
Можно попросить сделать это в мясном магазине, где будете брать мясо.
Каждый кусочек, через пленку, хорошо отбиваем.
Это самый длительный процесс в приготовлении, здесь надо постараться.
С мясом разобрались, готовим начинку помазку.
Соединяем сливочный сыр (у меня уходит одна ванночка 220 гр, пока попробуешь), горчицу, паприку и тд.
Хорошо перемешиваем и готово.
Подготовленное мясо (пласты) выкладываем друг за другом, с небольшим нахлестом.
Начинкой промазываем полученную полосу и начинаем заворачивать мясо с одного края.
Рулет сворачиваем в плотную улитку.
Используя длинные деревянные шпажки скрепляем нашу мясную конструкцию.
Сверху наносим остатки начинки и в разогретую духовку.
Запекаем минут 35-40, при температуре 200 градусов.
Очень вкусно получился, в следующий раз поэкспериментируем с начинкой, попробую добавить грибы.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
248 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4202
Понравилось: 248
Автор: Другая Кухня
Создан: 01 июля 2021, 08:18
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти